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Brèves de cuisine
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26 août 2009

Index sucré

Ici sont regroupées toutes les recettes sucrées (rubrique spéciale pour vos desserts au citron)

tarte

Desserts en général :

 

Bâtons de boulanger

Bavarois aux framboises en verrines

Binbingka tout coco

Biscuits aux flocons d'avoine, beurre de cacahuètes et pépites de chocolat de Martha Steward

Biscuits coco et fruits de la passion

Biscuits fondants au citron vert

Bocaux de charlottes aux fruits rouges et pistache

Boîte magique à cookies

Bouchées au chocolat

Brochettes de mini-financiers : confiture de lait, framboises, cacao

Brownies au chocolat à tomber par terre

Bûche individuelle façon Tiramisu à la mangue

Bûche individuelle façon Tiramisu aux poires et au chocolat

Charlotte aux fruits de la passion

Charlotte individuelle ananas et noix de coco

Charlotte rapide aux mirabelles

Cheese-cake fondant au citron

Cheese-cake au citron sans cuisson

Chocotrobon

Clafoutis aux pêches et fève tonka

Clafoutis fraises basilic

Cookies au chocolat et pépites de chocolat blanc

Cookies au lapin (en chocolat)

Clafoutis aux pépites de chocolat

Clafoutis de poire à la féve tonka

Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pommes, flocons d'avoine et pépites de chocolat

Cookies aux smarties

Cookies noix de coco pépites de chocolat

Cookies noix de coco et deux chocolats

Coulant au chocolat en tasse

Craquant mousseux poire et chocolat

Crème aux kiwis

Crème brulée aux mûres

Crumble aux prunes

Crumble d'ananas

Crumble de lemon curd au basilic

Crumble fraises

Crumble fraises/violette

Crumble fraises/cassis

Crumble pommes/coings au miel

Crumbles de pommes et sa confiture de lait surprise

Crumble pommes/abricots éclat de calissons

Crumpets fraises, miel et basilic

Délice au citron sans cuisson

Douceurs aux amandes

Douceurs de pain d'épices et poires en verrines

Duo moelleux/croquant au chocolat

Entremet framboises coeur de pistache

Financiers au thé macha

Financiers à la confiture de cassis

Financiers au lemon curd éclats de framboises

Financiers version mûres et salidou

Financiers mangues, chocolat et fève tonka

Flan à la noix de coco version 1

Flan choco/coco

Fondant chocolat/orange

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat en poudre

Fondant au chocolat et coeur coulant

Fondant craquant au chocolat

Fondant sticky chocolat/courgettes

Fondue au chocolat

Fortune Cookies

Gâteau au M&m's

Gâteau au chocolat et à l'orange

Gâteau au chocolat blanc et tuile de framboises

Gâteau au yaourt, fourré crème chantilly et fraises

Gâteau au yaourt version pommes

Gâteau canadien

Gâteau d'anniversaire féérique

Gâteau mousseux au chocolat

Gaufres

Gaufres au cacao

Gratin poire-amandes

Kiwi au miel et aux baies roses

Langues de chat

Lemon Bars

Marbré au chocolat

Mendiants au chocolat blanc

Marbré pistache-framboise

Mini-chaussons aux pommes et fève tonka

Mini-cheesecake à l'abricot

Mini-cheesecake aux mûres

Mini-tartelettes aux noix de pécan de Martha Stewart

Moelleux Karo au chocolat

Moelleux coulant au chocolat coeur suchard

Moelleux au chocolat au lait et noix de coco

Moelleux au chocolat coeur de smarties

Mousse au chocolat blanc et aux fraises

Namandier

Orangettes

Pain d'épices

Pain perdu à l'ananas caramélisé

Pancakes aux pommes

Pancakes de patate douce

Panna Cotta à la patate douce et son coulis de fraises

Panna cotta à la lavande et son coulis d'abricots

Panna Cotta à la pistache

Panna cotta au nougat et son coulis de framboises

Panna cotta au thé macha et lait de coco

Panna Cotta au thé macha et aux framboises

Panna Cotta aux fruits de la passion

Pâte à crêpes

Pattes de chat au chocolat

Petits bonhommes en pain d'épices

Pommée

Quatre-quart au beurre salé et aux mûres

Riz au lait version chocolat et mûres

Roulé aromatisé à la fève tonka, fourré apple curd

Roulé au nutella

Sablés à la pistache

Sablés pistaches et chocolat

Sablés au beurre de cacahuètes

Sablés roulés au chocolat

Salade melon, fraises, noix de coco

Sapins vitrés selon Martha Steward

Schuss pistaches, framboises et citron (entremet)

Scones party

Soupe de cerises

Sucettes bonshommes sablées au chocolat blanc

Tarte à la rhubarbe

Tarte amandine aux poires

Tarte aux abricots sur lit de crème au nougat

Tarte chocolat blanc, éclat de spéculos, douceurs de framboises

Tartelettes au chocolat

Tartelettes aux fruits de la passion

Tarte au citron

Tarte aux mirabelles

Tarte paysanne aux pommes

Tarte pommes/kiwis

Tarte ricotta mûres

Tarte tatin quetsches et pistaches

Tiramisu au citron

Tiramisu aux fruits rouges

Tiramisu aux pêches et aux spéculoos

Tiramisu poires caramel

Tiramisu rose aux fraises

Tiramisu tout chocolat

Torsades au beurre

Tortue mousse pistache et mousse framboise

Tourbillon sacré d'Eryn et sa folle cuisine

Trio tropical : mangue, vanille et kiwi

Truffes chocolat et cacao

Truffes chocolat et pistaches

Truffes roses

Tuiles de framboises

Verrines à la fraise

Verrines croquantes aux pêches

Verrines de mousse de marron aux poires et biscuits roses de Reims

Verrines de cerises au citron

Verrines de cerises à la cannelle

Verrines de fraises aux spéculoos

Verrines de fruits rouges à la crème chantilly et son sablé à la pistache

Verrines desserts à la mûre

cup

Cupcakes sucrés

Cupcakes aux pommes, sirop d'érable et noix de pécan

Cupcakes coeur chocolat et tuiles de carambar

Cupcakes pépites de caramel et tuiles de carambar

cru

Crème, pâte ou curd à tartiner et confitures

Cherry curd

Lemon curd

Pâte de spéculos

Strawberry curd ou crème à tartiner à la fraise
 

cho

Chocolat

Bonbons aux deux chocolats et beurre de cacahuètes

Bouchées chocolats et rice Kripies

Chocolat noirs coeur de chocolat blanc aux biscuits roses de Reims

Chocolat blanc coeur de crème de carambar

Chocolat blanc, coeur coulant blanc de spéculoos

Chocolat noirs fourrés à la pralinoise et gavottes

Chocolat à croquer fourré au caramel

Rocher aux chmallows

Sucettes dentelles au chocolat

Bouchées au mars

Truffes au chocolat : noix de coco, spéculoos, et café

P1230028

Vos desserts au Citron

(attention toutefois mes réalisations personnelles sont inclus dans la rubrique desserts)

Biscuit et sa mousse au citron d'Alina

Cake au citron de Solen

Cake au citron de Christhumm

Carrés au citron d'Hélène

Charlotte au citron de Mona

Cheese-cake au lemon curd de Cojocano

Cheese-cake citronné et miroir au citron de Sab

Confiture poires-citron d'Isa-Marie

Cookies au citron de Lucky

Crème au citron de Minnistephie

Crème express au citron de Miamana

Cui-cui au citron d'Irisa

Délice citron/coco de Kate

Gâteau au miel et au citron de Kate

Gâteau au yaourt fourré au lemon curd de Sofiboum

Gâteau citron/noix de coco de Nina

Gâteau de citron à tous les étages d'Ewa

Gâteaux moelleux au citron de Caro

Gâteau tout doux au citron vert de Rose Grenadine

Key Lime Pie de Marie

Macarons citron-violette de Marie-Laure

Macarons au citron d'AnneBetty

Mille-feuille de crêpes au citron de Myriam

Mousse au citron de Christelle

Muffins au citron de Mama

Muffins coeur surprise de lemon curd de Sabry

Muffins façon tarte au citron de Léa

Panna Cotta au citron façon Chocolatàtouslesétages

Panna Cotta au lait de coco, gelée de citron, coulis de fraises de Myriam

Panna Cotta au citron vert et à la menthe accompagnée de sa fausse crème anglaise d'Aurel

P'tits moelleux citron-cannelle de Stephimat

Roulé au citron de DidouMiam

Surprise au citron d'Isa67

Tarte au citron et aux amandes de Rachida

Tarte aux citron et framboises d'Alina

Tarte au citron façon Coco

Tarte au citron de Sarra

Tarte au citron et pavot de Nadou

Tarte au citron et pâte épicée de Scarlet Rose

Tarte aux agrumes de Mistouflette

Tarte crémeuse au citron sur son lit croustillant et nuage fromager de Sab

Verrines crème citron et framboises de Nadége

mac

Macarons

Macarons à la fraise

mad

Madeleines sucrées

Madeleines au sucre de Noël

Madeleines coeur de nutella

 

P2180023

Muffins sucrés

Muffins au caramel

Muffins au citron et amandes

Muffins au nutella

Muffins aux pommes et spéculoos

Muffins aux framboises

Muffins aux oeufs de Pâques

Muffins aux pépites de chocolat

Muffins aux pommes et fleurs de châtaignes

Muffins aux schokobons

Muffins aux smarties

Muffins chocolat noisettes

Muffins double chocolat épicé

 

PC100001

Cakes sucrés

Cake à la betterave

Cake au chocolat

Cake au chocolat noir fondant

Cake au chocolat version lait d'amande

Cake au citron

Cake au citron à la farine de Maïs

Cake aux abricots et fève tonka

Cake aux fraises Tagada

Cake aux fraises, flocons d'avoine et extrait d'amandes

Cake noix de coco et pépites de chocolat

Mini-cakes aux cerises et fève tonka

P1290010

Yaourts et crèmes desserts

 

Crème dessert façon Danette aux fraises Tagada

Crème dessert façon Danette au nutella

Crème dessert façon Danette au Kinder

Crème dessert façon Danette aux Mars

Crème dessert façon Danette à la pistache

Crème dessert façon Danette au chocolat-caramel

Yaourts à la confiture de cassis

Yaourt à la guimauve

Yaourts à la noix de coco

Yaourts au lemon curd

Yaourts au fondant chocolat à l'orange

Yaourts au sirop de spéculoos

Yaourts aux biscuits roses de Reims

Yaourts aux gaufrettes

Yaourts choco/fraise

Yaourt choco/menthe

Yaourts à la confiture de lait

Yaourts au brownie

Yaourts au cherry curd

Yaourt fraises Tagada

Yaourts natures au ferment lactique

Yaourts natures au lait de soja

Yaourt Nutella

Yaourts aux macarons


brioche

Viennoiseries et Brioches

Baguettes viennoises à la cassonade

Brioche à la pralinoise

Brioche au mascarpone

Brioche à la noix de coco

Brioche à la mie extra-filante

Brioche à la mie extra-filante à la féve tonka

Brioche amandes et noix de coco

Brioche légère au fromage blanc

Brioche au chocolat

Brioche aux oeufs de Pâques

Brioche aux pépites de chocolat

Brioche au yaourt

Brioche de Kinou

Brioches fourrées au chocolat

Brioches fourrées chocolat ou confiture

Brioche marbré chocolat/vanille

Brioche miel/Amandes

Briochettes

Briochettes au sucre perlé

Brioche tressée

Challah

Chinois pommes/spéculoos

Coquille de Noël brioche traditionnelle du Nord de la France

Escargots briochés

Manalas

Mini-tresses briochées

Pain aux abricots secs

Pains au lait citron/framboise, chocolat/banane

Pain brioché au miel et beurre salé

Pain viennois

Petits pains briochés, pépites de chocolat ou amandes effilées

 

 

sucre

 

Saveurs ajoutées sucrées

 

Sucre à la violette

Sucre au cacao

Sucre au citron

Sucre de Noël

P4220040

Glaces et sorbets

Citrons givrés

Glace à la vanille éclat de Twix

Glace à la noix de coco

Glace au nutella

Glace pralinoise

Glace au chocolat

Glace au chocolat version soja

Glace au kinder

Glace aux spéculoos

Sorbet à l'avocat

Sorbet aux mirabelles (sans sorbetière)

Sorbet aux figues (sans sorbetière)

Sorbet aux pêches sans sorbetière

smo

Et ça se boit

Smoothie vitaminé : fraises, pêches, abricots, pamplemousse

bro

Tout pour le barbecue version sucrée

Brochettes d'abricots au romarin

siph

Complétement siphonné sucré

Mousse de melon et d'abricots

Si un lien ne fonctionne pas n'hésitez pas à me le signaler

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Commentaires
C
Quel boulot !bravo j'en baveeeee !! bizz coco
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