Verrines fraîcheur

Recette tirée du site de cuisine a à z

Pour 8 petites verrines :

250 g de crevettes roses cuites
2 petits avocats
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
Tabasco
Jus de citron
sel, poivre

Décortiquées vos crevettes, hacher les dans votre robot mixeur, ajouter un filet de jus de citron, saler poivrer.
Mixer la chair de vos avocats avec un filet de citron ( ça évite aux avocats de noircir ) a jouter la cuillère à soupe de crème fraîche épaisse, quelques gouttes de tabasco selon votre convenance; saler, poivrer.

Dresser une couche d'avocat dans vos verrines, puis une couche de préparation de crevettes.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Comments

[nanou]

Je teste ça pour Noel !