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Bonjour, plein de choses à vous dire dans un seul billet, commençons par la recette, enfin recette une idée plutôt, parce que ce n'est vraiment pas bien compliqué mais ça change des éternelles chips (qui n'ont pas l'honneur de résidence dans mes placards), et puis on aime bien se faire des petits apéros en amoureux, seuls le soir, quand les enfants sont couchés, notre moment à nous ....

Et n'oubliez pas mon concours, c'est le DERNIER JOUR pour participer, et pour vous les nuages auraient quel goût ? pour tout savoir c'est ici

Bref prendre une patate douce (ou plus selon vos envies) éplucher la

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A l'aide d'une mandoline couper en des rondelles très fines de patate douce

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Plonger les dans un bain de friture (donc dans la friteuse) quelques minutes jusqu'à l'obtention de la cuisson désirée

Égoutter passer sur du papier absorbant pour enlever le surplus graisseux.

Verdict : elles ne sont pas aussi croustillantes que des chips classiques du commerce, je tenterai la prochaine fois une cuisson au four, mais je trouve tout de même que cette couleur et ce petit goût sucré est terriblement bon.

Et voici des nouvelles arrivantes à la maison :

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Une d'elles à déjà pondu un œuf

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