14 juillet 2010

Tiramisu aux accents du sud et bâtonnets de légumes et leurs dips

Bonjour, voici une des premières bouchées apéritives que j'ai proposé pour l'anniversaire de ma fille, un tiramisu aux accents du sud, je n'avais jamais encore testé le tiramisu version salé, mais je n'hésiterai pas à réitérer l'expérience.Pour une quinzaine de verrines :250g de mascarpone3 œufs50g de parmesan râpé4-5 tomates7-8 pétales de tomates confites à l'huile5 tranches de pain de mie completUn peu de pistouQuelques feuilles de basilicSéparer les jaunes des blancs d'oeufs.Monter les blancs en neige ferme.Dans un autre saladier,... [Lire la suite]