18 juillet 2010

Flans aux petits pois et basilic

Bonjour, parce que l'on dit "jamais deux sans trois" hop je vous présente une troisième recette pour le concours Régilait, cette fois-ci salée, j'ai lu que le lait en poudre aider à absorber l'humidité des légumes, bien que le petits pois en lui-même ne le soit pas beaucoup, j'avais envie de petits flans de verdure, ma prochaine version sera au courgette pour voir. Bref encore du basilic (faut bien le finir le pauvre il va désespérer au fond de mon frigo), j'aime beaucoup donc j'en use et abuse, et le résultat ma... [Lire la suite]
Posté par Cesostad à 13:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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18 juillet 2010

Clafoutis aux pêches et féve tonka

Bonjour, hier je vous ai présenté la version fraises/basilic, aujourd'hui on change de parfum, pour toujours autant de moelleux, et je ne saurai vous dire vers lequel mon cœur estomac a penché, c'est bien trop dur de choisir. Cette recette participe au concours Régilait. Pour 4 ramequins : 2 œufs 20g de sucre cassonade 15 cl d'eau 3 cuillères à soupe de lait en poudre entier Régilait 50g de farine 2 pêches jaunes 1/2 fève tonka râpé Préchauffer le four à 180°c. Battre dans un saladier les œufs avec le sucre.... [Lire la suite]
Posté par Cesostad à 08:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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