31 juillet 2010

Fondant "Sticky" chocolat/courgettes

Bonjour, je vous avais dit qu'il y a quelques temps j'ai participé à un pique-nique sur Paris, et que comme souvent je propose de ramener le dessert, je vous avais fait découvrir le cake fraises Tagada, voici une deuxième douceur, j'avais envie de tester depuis longtemps la courgette dans un gâteau au chocolat, formidable allié minceur, mais pas que, puisque elle remplace toute trace de matière grasse, sans laisser un goût particulier au gâteau, vrai de vrai, testé et approuvé par mes gourmands pique-niqueurs, ça lui laisse... [Lire la suite]
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30 juillet 2010

Il est temps que je me réveille ou ma participation au concours de la meilleure recette au barbecue

Bah oui je ne suis pas à la page et la notion du temps me dépasse parfois, en gros c'est ma dernière chance alors allons y, pour ce joli concours sur le thème du barbecue, je propose donc à PetiteGentiane, deux recettes une sucrée et une salée, la recette sucrée je l'avais déjà publiée c'est celle des brochettes d'abricots au romarin (cliquer sur la photo pour la recette) Et en salé, ma photo est pitoyable, en même temps c'est difficile à prendre et je voulais manger chaud, bref c'est aussi bon que la photo est moche,... [Lire la suite]
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30 juillet 2010

Crumble de lemon curd au basilic

Bonjour, la dernière fois en feuilletant je ne sais quel magazine, je suis tombée sur une tarte au citron et au basilic, je me suis dit "sympa comme mélange" mais je n'avais pas envie de manger une tarte, et comme il me restait de la pâte à crumble, j'ai fait des petites verrines. Et c'était délicieux, fondant, croustillant, avec la touche de basilic, il faut vraiment tenter cette expérience culinaire. Pour 6 à 8 petites verrines : Pour le crumble : 60g de farine40g de sucre40g de beurre en dès froid20g de poudre... [Lire la suite]
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30 juillet 2010

Chaussons aux merguez et aux poivrons

Bonjour, aujourd'hui je vous présente une recette rapide à faire, et délicieuse, et avec trois fois rien, en gros ça ne vous demandera pas beaucoup de temps pour un succès assuré.Je propose cette recette pour le challenge  de  Célia 5 thèmes = 5 semaines., cette semaine elle nous demande de mettre à l'honneur les poivrons.Et avant de passer à la recette n'oubliez pas que j'attends vos participations pour mon petit concours sur vos madeleines de Proust règlement ici (date repoussée au 1er septembre)Pour 4 à 6... [Lire la suite]
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29 juillet 2010

Variations parfumés autour du crumble à la fraise

Bonjour, petite douceur de l'après-midi, une variation sur le crumble aux fraises, j'avais envie de tester plusieurs parfums, sans en faire pour autant 3 tonnes, je l'ai fait donc en version individuelle, je vous donne les quantités pour 4 personnes, j'ai utilisé mes fraises du jardin, vu que j'en ai à nouveau. Il vous restera peut-être un peu de pâte à crumble, ne la jetez pas, conservez la dans une boîte hermétique, et je vous proposerai dans les jours prochains des recettes pour l'utiliser.Pour 4 personnes :250g de fraises60g de... [Lire la suite]
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29 juillet 2010

Salade pastèque, feta, et avocats

Bonjour, je ne sais pas chez vous, mais par chez moi il ne fait pas spécialement beau, mais le temps est "lourd", bref je n'ai pas envie de passer des heures derrière les fourneaux, et j'apprécie à foison les salades, dans le dernier numéro Saveurs, j'ai vu celle-ci, je ne connaissais pas l'utilisation de la pastèque dans une salade salée, je suis ravie, c'est bon, le mariage est parfait, et c'est très frais.Et avant de passer à la recette n'oubliez pas que j'attends vos participations pour mon petit concours sur vos... [Lire la suite]
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28 juillet 2010

Lasagnes de courgettes à la crème de chorizo + tag + à vos tabliers + colis gourmand

Bonjour, j'ai des choses à vous montrer, à vous faire découvrir, et pleins de recettes à partager, je vous avais dit qu'il me restait la moitié de la crème de chorizo préparée pour ces bouchées, je l'ai donc mariée avec les courgettes, abondantes dans mon jardin, et c'était délicieux. Je l'ai servi en petits plats individuels.Et avant de passer à la recette n'oubliez pas que j'attends vos participations pour mon petit concours sur vos madeleines de Proust règlement ici (je vais repousser la date exceptionnellement)Pour 4 personnes... [Lire la suite]
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28 juillet 2010

Salade de melon, fraises et noix de coco

Bonjour, voici la seconde recette que j'ai prise chez Fanie, un dessert très frais pour un mariage délicieux entre la fraise, le melon et la noix de coco. A manger à n'importe quel moment.Et avant de passer à la recette n'oubliez pas que j'attends vos participations pour mon petit concours sur vos madeleines de Proust règlement iciIl vous faut :Un melonDes fraisesDe la noix de cocoLe jus d'une orangeLe jus d'un citronUne cuillère à café de mielConfectionner des billes de melon, les disposer dans un saladier, avec les fraises,... [Lire la suite]
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27 juillet 2010

THE gâteau d'anniversaire de ma fille

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26 juillet 2010

Glace au nutella

Bonjour, nous sommes toujours les pieds dans l'eau, mais qui dit chaleur dit glace, et comme ma copine Mymy m'a demandé une glace au Nutella, c'est chose faite, tu n'as plus qu'à te mettre au boulot, hihi.Pour un bac de glace :400ml de lait entier20 cl de crème liquide300g de NutellaMettre à chauffer dans une casserole le lait, la crème, et le nutella, remuer jusqu'à ce que la préparation soit homogène.Laisser refroidir à température ambiante, puis mettre au frigo une à deux heures pour que la préparation soit bien froide.Mettre la... [Lire la suite]
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