26 juillet 2010

Petits pains aux céréales et noix de cajou

Bonjour, après les fougasses voici venu le temps des petits pains aux céréales et aux noix de cajou, recette tirée du livre 300 recettes pour la machine à pain. Et demain, demain, aaahhh demain la pièce maîtresse de tout anniversaire .... LE gâteau.Et avant de passer à la recette n'oubliez pas que j'attends vos participations pour mon petit concours sur vos madeleines de Proust règlement iciPour une dizaine de petits pains :300ml d'eau1 cuillère à soupe d'huile de noix2 cuillères à soupe de sucre1.5 cuillère à café de sel100g de... [Lire la suite]
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25 juillet 2010

La ronde des gourmands : jeu inter-blogs septième édition le fondant craquant au chocolat

Bonjour, les pieds dans l'eau, mais la recette publier je dois, publier je fais, et oui ça y est le grand jour est arrivé, pour sa septième, et toujours aussi belle, édition me voila entrain de fouiner sur un blog pour en piquer une, ou plusieurs, recettes, pendant qu'une autre personne vient faire la même chose chez moi.Et cette fois-ci c'est Frédéfée qui vient piquer chez moi, et moi je suis allée fouiner de côté de chez Fanie, et je n'ai pas pioché, une, ni deux, mais trois recettes, à l'heure où j'écris j'ai en tête une petite... [Lire la suite]
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24 juillet 2010

Mini-fougasses version feta ou version herbes de provences

Bonjour, nous sommes actuellement, à l'heure où vous me lisez partis pour 3 jours au bord de mer, mais je vous ai préparé quelques petites recettes à découvrir, et notamment demain le grand jour du jeu inter-blogs septième édition.Aujourd'hui nous continuons les délices que j'ai servi à mes invités, après les terrines, il faut bien du pain, j'en ai fait deux sortes, des fougasses, et des boules aux noix de cajou.Voici donc la première série, deux parfums pour convenir à tous les goûts.Et avant de passer à la recette n'oubliez pas que ... [Lire la suite]
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23 juillet 2010

Tiramisu rose aux fraises

Bonjour, je vous propose une recette que j'ai fait il y a quelques temps, mais qui tombe pile poil pour le challenge de  Célia 5 thèmes = 5 semaines.Au tour de la fraise cette semaine. Pour 2 personnes : Des biscuits roses de ReimsDes fraises50g de mascarpone1 œuf20g de sucreDu nectar de fraise Séparer le blanc du jaune d'œuf.Mélanger le jaune au sucre, jusqu'à ce que le mélange mousse, ajouter le mascarpone, et continuer à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Monter le blanc en neige, ajouter le à la... [Lire la suite]
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23 juillet 2010

Terrine de courgettes au basilic

Bonjour, voici la dernière terrine  servie pour l'anniversaire de ma fille, très tendre, et encore une fois facile à faire, elle est tirée du livre Vous prendrez bien un peu de terrines ? aux éditions Marabout.Et avant de passer à la recette n'oubliez pas que j'attends vos participations pour mon petit concours sur vos madeleines de Proust règlement iciPour une terrine :1 kg de courgettes1 botte de basilic4 œufs20 c de crème liquide2 pincées de cumin en poudrePréchauffer le four à 180°c.A l'aide d'un économe, éplucher une... [Lire la suite]
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22 juillet 2010

Mon Binbingka tout coco

Bonjour, cet après-midi je vous propose de découvrir une seconde recette réalisable avec vos enfants, tirée du magazine Petites Mains, hors époque par rapport à la date du magazine, puisqu'à priori à ce que nous avons pu découvrir avec ma fille, ce gâteau est traditionnellement servi aux Philippines pour Noël, qu'importe il est bon à toute époque, vraiment moelleux, un délice, facile à préparer, la seule chose que j'ai changé j'ai utilisé de la crème de coco au lieu du lait de coco, pour cause de rupture de stock dans mon placard,... [Lire la suite]
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22 juillet 2010

Terrine aux trois fromages

Bonjour, voici donc la seconde terrine que j'ai servi à mes invités pour l'anniversaire de ma fille, recette tirée du livre Terrines et foie gras aux éditions Elle à Table, j'ai mis moins de fruits secs, changé un fromage, et le résultat pour finir était très bon, un tantinet calorique, mais délicieuse, elle se garde facilement quelques jours, bien couvert au frigo. Et le petit plus elle ne nécessite pas de cuisson, mais comme toutes les terrines elle est à préparer la veille pour le lendemain. Et avant de passer à la recette... [Lire la suite]
21 juillet 2010

Cake aux fraises Tagada

Dimanche dernier, avec mes enfants nous avons fait un périple en rer (avec la poussette vaut mieux avoir des muscles pour les escaliers de la capitale) bref tout ceci pour arriver au Jardin de Plantes pour pique-niquer avec des copines, leurs maris, et leurs enfants. Et je me suis proposée d'amener le dessert, je crois bien qu'il n'était pas déçu que je le fasse, enfin à vrai dire avec le peu de restes, je crois que ça a plu.Le premier était un cake fraises Tagada, et comme je sais que cette recette est attendue notamment par un... [Lire la suite]
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21 juillet 2010

Gâteau de poisson aux herbes

Bonjour, après les bouchées apéritives vient le temps du plat principal, enfin dans mon cas j'ai servi 3 terrines à mes invités, et de la salade verte, parce qu'il fait toujours très chaud à l'anniversaire de ma fille, et que donc c'est beaucoup plus digeste pour mes invités.Je vous présente donc le gâteau de poisson, recette tirée du dernier Cuisine Actuelle , très bon et très facile à faire.C'est à préparer la veille, pour un temps de repos d'environ 12 heures.Pour 6 à 8 personnes (la taille d'un moule à manqué) :600g de filet... [Lire la suite]
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20 juillet 2010

Sucettes tomates-mozzarella

Bonjour, dernières petites bouchées apéritives pour l'anniversaire de ma fille, un genre de tomates/mozzarella revisitée, sous forme de "sucettes" tirée du livre  Se régaler tout sucettes  De Benoît Molin.J'ai juste utilisé de l'agar-agar à la place de la gélatine, j'ai donc fait des essais pour arriver à un résultat similaire, qui ma foi, a beaucoup plu.Pour cette recette il vous faut un moule silicone demi-sphère, attention si vous voulez en préparer plus que la quantité que je vous donne, procédé par petites... [Lire la suite]
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