05 septembre 2010

Mini tresses briochées

Bonjour, je vous propose de tester une variante de la brioche tressée, parce que certaines pubs me donnaient envie de petites tresses individuelles, si vous voyez ce que je veux dire.Pour une dizaines de tresses :150 ml de lait1 œuf 75 g de beurre25 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1.5 cuillère à café de sel450 g de farine t45 ou t55 1 sachet de levure boulangère déshydratéeSucre perléMettre les ingrédients dans l'ordre dans votre map, programme pâte.A la sortie de la map, dégazez votre pâton sur un plan de travail... [Lire la suite]
Posté par Cesostad à 08:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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