07 septembre 2010

Sorbet aux figues (sans sobertière et hyper simple)

Depuis que j'ai découvert l'astuce du sucre à confitures, je teste des sorbets sans sorbetière, et juste super bon, le goût du fruit est préservé, j'ai même testé sans les cuire les fruits, c'est juste terriblement bon, et la vu les kilos de figues que ma mère me donne c'était THE recette à tester. Pour un petit bac de glace : 1 kilo de figues100g de sucre Beghin Say à confiture120ml d'eau Éplucher la figues pour n'en garder que la chair, et les mettre dans le bol d'un mixer.Dans une casserole préparer un sirop avec le... [Lire la suite]
Posté par Cesostad à 13:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : ,

07 septembre 2010

Beignets de fleurs de courgettes

Bonjour, il y a une chose que j'adore dans le fait de faire pousser ses propres légumes et notamment ses pieds de courgettes, c'est pouvoir profiter aussi des fleurs de courgettes, qui sont délicieuses à manger, je vous propose une recette ultra simple aujourd'hui pour en profiter pleinement.Pour 3-4 fleurs de courgettes :3-4 fleurs de courgettes fraîchement cueillies2 cuillères à soupe bombées de farineUn peu de laitSel, poivreMélanger la farine avec un peu de lait, pour obtenir une pâte un peu épaisse, comme celle d'une pâte à cake,... [Lire la suite]
Posté par Cesostad à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,