14 septembre 2010

Les Farçous

Bonjour, les farçous sont des galettes aveyronnaises, ici à base de blettes ou bettes selon la façon dont on le dit, que j'ai découverte dans un magazine Saveurs, je n'avais alors jamais encore cuisiné les blettes, j'ai beaucoup apprécié, une savoureuse recette ...J'ai juste divisé les quantités, pour nous deux, mais hum il y en avait ma foi déjà beaucoup.Pour 2 à 4 personnes :250ml de lait250g de farine1/2 botte de persil1/2 botte de ciboulette75 g de vert de blette1/2 gousse d'ail25ml d'huile de tournesolSel, poivreLaver et... [Lire la suite]
Posté par Cesostad à 08:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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