23 septembre 2010

Ah elle est revenue cette saison que j'affectionne tant, j'en entends râler dire qu'il commence à faire froid, que les microbes sont de retour, mais moi je suis quelqu'un de résolument optimiste, alors j'aime les couleurs chatoyantes que prend la nature, c'est vert intense, qui laisse place au rouge, orange, jaune, et doré, les feuilles qui craquent sous les pieds pendant les promenades en forêt, les bons feux de cheminées que l'on va pouvoir commencer à allumer dans quelques temps, les marrons chaud ...Enfin bon c'est l'automne vu... [Lire la suite]

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette en note sucrée/salée, avec un petit goût de Lorraine, une amie qui débarque, un petit plat à faire avec ce que j'avais sous la main, hop un tour dans le congélateur, et voici un petit bonheur gustatif. Tout simple et rapide.Pour 3 personnes :3 escalopes de porc250g de mirabelles dénoyautéesSel, poivreFaire chauffer un peu d'huile dans une sauteuse, y faire revenir les escalopes, en les dorant de chaque côté, la cuisson dépendra de leur épaisseur, en cours de cuissons dans les 5... [Lire la suite]