25 septembre 2010

Pain aux abricots secs

Bonjour, je cuis de moins en moins mon pain, ou mes brioches dans ma machine à pain, sauf quand je n'ai pas le temps de dégazer, de laisser à nouveau lever, et de cuire, mais c'est vrai que je lui préfère la cuisson au four, par contre j'y reste fidèle pour le pétrissage, et la première levée, elle fait tout toute seule, et ça me fait gagner du temps (et de l'énergie).Bref tout ça pour vous présenter, un pain pétrit, levé, et cuit en map, d'une très bonne texture. Pain tirée du livre 300 recettes pour machine à pain, la recette... [Lire la suite]
Posté par Cesostad à 08:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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