Tarte courgettes et vache qui rit

29 octobre 2010

Tarte courgettes et vache qui rit

Bonjour, encore quelques courgettes au menu, j'ai ramassé les dernières il y a quelques jours.

Voici une tarte, qui plaira aux petits comme aux grands, un côté régressif avec l'utilisation de la vache qui rit.

Pour 4 à 6 personnes :

Pour la pâte à tarte :

200g de farine
100g de beurre
Du sel

Pour la garniture :

200g de courgettes en dés

250ml de lait

2 œufs

8 portions de vache qui rit

Poivre

Préparer votre pâte en mélangeant avec les mains, ou un robot, la farine, le beurre, le sel , ajouter un peu d'eau si besoin est, sans rendre la pâte trop collante, et jusqu'à ce que celle-ci soit bien homogène.
Réserver au frigo.

Préchauffer le four à 180°c.

Étaler votre pâte à tarte, déposer la dans un moule à tarte sulfurisé ou beurré, déposer les dés de courgettes dessus. Puis poser des morceaux de vache qui rit.

Fouetter dans un saladier les œufs, le lait et verser sur la tarte.

Enfourner 30-35 minutes environ.

Servir chaud.

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Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, courgettes, vache qui rit