30 novembre 2010

Madeleines franc comtoises

Une recette que j'avais prise chez Nadine, juste après sa publication, mais qui comme beaucoup d'autres recettes attendaient sagement au chaud dans mon ordinateur, une recette à servir en apéritif, vraiment délicieuse, je n'ai rien changé aux ingrédients, mais j'ai procédé différemment pour la cuisson.Pour une vingtaine de madeleines :3 œufs150g de farine100g de beurre1/2 sachet de levure chimique1 pincée de sel150g de lardons3 cuillères à soupe de cancoillotteFaire fondre le beurre.Battre les œufs avec la farine et la levure,... [Lire la suite]
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30 novembre 2010

Roulé aux épinards, saumon et boursin

Bonjour, je vous propose aujourd'hui la dernière recette prise sur le blog de Steph, et non pas des moindres parce qu'elle est vraiment délicieuse. A servir en entré ou en plat, ou même en apéritif. 500g d'épinards hachés (si surgelés les décongelés au préalable) 5 œufs 250g de boursin ail et fines herbes 250g de saumon fumé Préchauffer le four à 210°c. Mélanger les épinards et les œufs. Verser sur une plaque à pâtisserie sulfurisé ou recouverte d'un tapis de silicone prévu à cet effet, et enfourner... [Lire la suite]
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29 novembre 2010

Yaourts au sirop de spéculoos

J'avais acheté ce sirop lors de notre week-end en bord de mer dans le Pas-de-Calais, par curiosité plus qu'autre chose, autant j'aime adore les spéculoos, et surtout la pâte à spéculoos, autant le sirop, bof, alors j'ai décidé de l'utiliser dans des desserts, rien ne se perd, ma foi mon fils a eu l'air d'apprécier.Pour 8 yaourts :900ml de lait (entier, soja comme vous voulez)1 yaourt nature3 cuillères à soupe de sirop de spéculoos3 cuillères à soupe de sucre en poudreFouetter tous les ingrédients ensemble, verser dans vos pots, mettre... [Lire la suite]
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29 novembre 2010

Pâtes au curry

Bonjour, après quelques délices chocolatées de Stéphanie, je vous présente une de ses recettes ultra facile, rapide, et surtout super bonne, je n'ai pas utilisé les mêmes pâtes qu'elle, et comme je n'avais plus assez de lardons j'y ai ajouté des cubes de jambon, mais je peux vous dire que quand un dimanche soir après un week-end bien occupé c'est THE recette idéale, genre de recettes dont on ne se lasse pas ... pour cause à l'heure où j'écris ce message, je m'apprête à la faire une deuxième fois.Pour 4 personnes :400g de pâtes... [Lire la suite]
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28 novembre 2010

La ronde des gourmands : jeu inter-blogs onzième édition : du chocolat quoi du chocolaaaat ?

Et voila on a remis ça, et comme d'habitude je n'ai pu m'empêcher de piquer plusieurs recettes chez ma binôme gourmande, et qui est ce au fait ? je suis allée chez Steph, et cette fois-ci c'est Caro qui est venu piocher chez moi ... Et bien que ça va vous étonner oui j'ai pris des recettes au chocolat mais pas que ... mais la c'est ma gourmande de fille qui a décidé des deux premières. Et vous avez un aperçu visuel des deux autres, que vous aurez prochainement sur mon blog ...Et n'oubliez pas mon petit jeu sur les délices... [Lire la suite]
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27 novembre 2010

Brioche marbré vanille-chocolat

Bonjour, une belle brioche à déguster ça vous tente ? une recette vue sur le blog de Nad, est faite peu de temps après, pour un succès garanti chez moi. En même temps à part moi, dans ma maison ils adorent tous le chocolat, pas difficile de les faire succomber.Pour une brioche :200g de lait1 pincée de sel2 cuillères a soupe bombée de sucre1 cuillère à café d'extrait de vanille75g de beurre mou300g de farine t451 et 1/2 cuillère à café de levure de boulangerMettre tous les ingrédients dans l'ordre dans votre map et enclencher le... [Lire la suite]
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26 novembre 2010

Mini-muffins façon pizza

Une petite bouchée apéritive ça vous tente ? j'ai pris cette recette sur un blog, et oups j'ai perdu l'adresse, donc si jamais quelqu'un reconnaît sa recette, n'hésitez pas à me faire signe, mais comme je suis parfois une tête en l'air, j'ai oublié d'y mettre les herbes de Provence, tant pis c'était très bon comme ça.Pour une trentaine de mini-muffins :180g de farine1 sachet de levure150g de jambon en petits morceaux10cl d'huile d'olive10 cl de lait100g d'emmental râpé3 œufs2 tomates en désHerbes de ProvenceSel, poivreQuelques olives... [Lire la suite]
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26 novembre 2010

Sandwichs indiens au poulet

Bonjour, ce n'est pas parce qu'il fait froid, même dans certains endroits il neige, à l'heure où j'écris cet article, j'espère qu'il sera de même chez nous, et oui moi je suis comme les enfants j'aime la neige, me lever le matin et voir ce beau tapis blanc ... à chaque saison ces plaisirs, bref je disais que c'est pas parce qu'il fait froid, que nous ne pouvons pas manger de sandwichs, et oui on continue parfois à en manger toute l'année, et moi j'apprécie parfois un repas rapide mais avec du goût. J'avais trouvé cette recette... [Lire la suite]
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25 novembre 2010

Tiramisu poires et caramel

Autant je n'aime pas le chocolat, autant je raffole du caramel, quel délice, et alors quand en plus tu as la chance de tester des délicieux caramels, parfumés pour certains tels que citron, oui oui citron, la c'est un petit coin de paradis. Pour ce dessert j'ai utilisé le caramel au beurre salé envoyé par mon partenaire Ptit Zef, mais les délices ne s'arrêtent pas la, et vous aurez l'occasion de découvrir des parfums plus surprenants les uns que les autresJ'ai reçu : - un paquet de caramels aux différentes saveurs- un pot de... [Lire la suite]
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25 novembre 2010

Tarte carottes et thon

Bonjour, je vous propose aujourd'hui tout simplement une petite tarte vitaminée, réalisée avec les fonds de frigo et de placard, pour un repas rapide, mais sain. Et à l'attention de Sab : vive les carottes !!! Et avant de passer à la recette, même si je ne sais pas si elle le lira, je souhaite un joyeux anniversaire à ma Maman !!!! je sais que ce jour est mêlé de joie et de tristesse, mais je suis sûre que ma grand-mère de la où elle est serait fière de ce que nous sommes !!!! Pour 4 à 6 personnes :Pour la pâte à tarte :200g... [Lire la suite]
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