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Brèves de cuisine
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3 décembre 2010

Entremet framboises, coeur de pistache

Entremet framboises, coeur de pistache
Qui dit anniversaire dit gâteau ! on ne fête pas dignement un anniversaire sans finir avec cette douceur surmontée de quelques bougies, et donc ma maman avait en tête des gros macarons à la pistache, problème c'est qu'en testant son idée, les dits macarons...
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1 décembre 2010

Sablés pistaches et chocolat

Sablés pistaches et chocolat
C'est Mercredi jour des enfants, pourquoi ne pas en profiter pour faire des sablés avec vos enfants, enfin si vous n'en avez pas vous pouvez les faire pour vous. Et n'oubliez pas que le thème du jeu culinaire que je vous propose actuellement pourrait...
25 novembre 2010

Tiramisu poires et caramel

Tiramisu poires et caramel
Autant je n'aime pas le chocolat, autant je raffole du caramel, quel délice, et alors quand en plus tu as la chance de tester des délicieux caramels, parfumés pour certains tels que citron, oui oui citron, la c'est un petit coin de paradis. Pour ce dessert...
22 novembre 2010

Panna Cotta au thé macha et aux framboises

Panna Cotta au thé macha et aux framboises
Après un week-end riche en rencontres, et en rigolade, au salon du blog de Soissons où je n'ai pris aucune photo, enfin presque, mais où je vais en récupérer grâce à celles qui ont dégainé leur appareil. Mais des belles rencontres, des nouveaux visages,...
19 novembre 2010

Tiramisu aux pêches et spéculoos

Tiramisu aux pêches et spéculoos
Je crois que du tiramisu je ne me lasserai point, j'aime cette crème onctueuse, et ce que je préfère c'est aux fruits, après avoir réalisé des verrines pour l'apéritif, il me restait quelques oreillons de pêches, et comme je n'aime absolument pas (chuttttt...
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17 novembre 2010

La tarte à la ricotta et aux mûres qui aurait dû être une tarte aux framboises

La tarte à la ricotta et aux mûres qui aurait dû être une tarte aux framboises
Alors je vous explique, il y a déjà quelques temps, ma sœur Clémence était de passage chez moi, et je sais qu'elle adore les framboises, j'avais fait des courses,pris des framboises surgelées, j'étais passé chez mes parents pour m'occuper de leur jardin,...
14 novembre 2010

Panna Cotta aux fruits de la passion et Attention c'est le dernier jour mais le dernier jour pour quoi ?

Panna Cotta aux fruits de la passion et Attention c'est le dernier jour mais le dernier jour pour quoi ?
Bonjour avant de vous parler de cette délicieuse recette, oui parce qu'elle est délicieuse, juste un rappel : C'est le dernier jour pour participer à mon concours sur l'Automne dont vous aurez les modalités ici, attention vous avez jusqu'à 23h59. Je n'ai...
12 novembre 2010

Moelleux au chocolat coeur surprise aux smarties cuit au Cobb

Moelleux au chocolat coeur surprise aux smarties cuit au Cobb
Je vous propose une nouvelle douceur chocolatée, que j'avais réservé spécialement à mes gourmands, un effet fascinant sur ma fille pour trouver les smarties au milieu.J'ai utilisé pour ça mon Cobb, je vous l'ai déjà dit l'essayer c'est l'adopter, je vous...
5 novembre 2010

Gâteau canadien aux pommes et sirop d'érable

Gâteau canadien aux pommes et sirop d'érable
Il y a de ces recettes quand tu en entends parler, tu sais que tu vas obligatoirement craqué, et même le plus vite possible c'est mieux, quand Béa a dit qu'elle ouvrait une nouvelle rubrique sur son blog " à vous l'honneur" et que certaines personnes...
4 novembre 2010

Crumble pommes/coings au miel

Crumble pommes/coings au miel
Un petit crumble de saison ça vous tente ? moi j'en mangerai à toutes les sauces, c'est bon, c'est rapide, et on y met ce que l'on veut. Ayant ramassé beaucoup de coings chez le voisin de ma mère (il a un arbre qui croule sous les fruits mais ne les utilise...
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