Brèves de cuisine

Cookies aux pommes, flocons d'avoine et pépites de chocolat

Lors du dernier échange gourmand Charmela m'a envoyé entre autres des flocons d'avoine, et j'aime beaucoup notamment les glisser dans des cookies, et comme ma fille est très très difficile pour la nourriture, en fait il serait peut-être même plus simple...

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Tags: chocolat, desserts, pommes, cookies, flocons d'avoine

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26 octobre 2010

Clafoutis de poire à la fève tonka

Bonjour, et pour finir un bon repas, un dessert de saison, rehaussé d'un soupçon de fève tonka, de quoi sublimer un plat. Je l'ai servir en ramequin individuel je trouve ça plus facile à servir. Pour 4 personnes : 2 poires épluchées, épépinées et coupées...

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Tags: desserts, poires, fèves tonka

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24 octobre 2010

La ronde des gourmands : jeu inter-blogs dixième édition Panna Cotta au lait de coco et thé macha

Ah il est revenu, il va encore envahir la blogosphère, la magicienne Sorcilili nous a à nouveau envouté ..... Non non je rigole nous y jouons de notre plein gré, vous voulez en savoir plus allez donc sur le forum Plaisirs Gourmands, la règle est simple...

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Tags: desserts, panna cotta, lait de coco, macha

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21 octobre 2010

Schuss pistache, framboise et citron

Bonjour, voici mon gâteau d'anniversaire, rien d'étonnant si je vous dis qu'il contient du citron ? J'ai pris cette recette dans le livre Mini Pâtisseries Maison aux éditions Marabout, les quantités indiquées étaient pour des petites bouchées, je les...

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Tags: desserts, citron, pistache, framboises, gâteau d'anniversaire

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20 octobre 2010

Craquant mousseux poire et chocolat

Pas d'anniversaire sans gâteau digne de ce nom, mais voila bien que moi et mon mari ayons une semaine d'écart nous n'avons pas du tout les mêmes goûts, il aime autant le chocolat que moi je le déteste, et en a marre des gâteaux aux fruits parce que je...

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Tags: chocolat, poires, pralinoise, mousse, gâteau d'anniversaire, gavottes

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18 octobre 2010

Hommage à Micky : coulant au chocolat en tasse

Bonjour, avant de continuer mon voyage en Inde, je me joins à plusieurs blogueurs qui rendent ce matin hommage à Micky, parti il y a une semaine, mais qui par son sourire restera encore présente sur la blogosphére culinaire. J'ai choisi cette recette...

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Tags: chocolat, desserts

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13 octobre 2010

Délice au citron sans cuisson (et c'est pas peu dire citron addict ce délice est à tester de toute urgence)

Bonjour, toujours dans cette idée de faire beaucoup de choses en un temps limité, mais tout en régalant mes convives, je trouvais ce délice au citron tout à fait approprié, j'avais fondu devant sur le blog de Mary, et comme mon amie Christelle est ma...

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Tags: desserts, citron, biscuits à la cuillère

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11 octobre 2010

Fondant chocolat/orange

Bonjour, après un week-end de folie donc je commencerai certainement à vous montrer les recettes dès demain, mais avant ça, je vais d'abord vous présenter un nouveau partenaire Les Comtes de Provence, grâce auquel j'ai pu réaliser cette délicieuse recette.Mais...

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Tags: chocolat, partenariat, oranges, confiture

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8 octobre 2010

Charlotte individuelle ananas et noix de coco

J'aime bien faire parfois une petite douceur, mais rapide la douceur à préparer, et je trouve que la charlotte si prête bien, en plus en bocaux, elle sera encore plus aisée à préparer, et ça permet de ne pas avoir à en manger pendant 3 jours. Je varie...

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Tags: desserts, noix de coco, ananas, charlotte, fromage blanc

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6 octobre 2010

Tiramisu tout chocolat

Je vous avais déjà présenté il y a quelques temps une version fruits rouges du tiramisu, mais comme Monsieur n'a pas les mêmes gouts que moi, lui a une nette préférence pour le chocolat, j'avais opté ce jour la pour les deux versions, mais comme n'ayant...

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Tags: chocolat, desserts, tiramisu

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