Toutes les recettes en lice pour le meilleur dessert au citron
19 avril 2010

Et les gagnants sont ..... le verdict du concours citronné

Et voila après un dur gourmand labeur, après avoir réfléchi et encore réfléchi, comme il est dur de décider je vous annonce enfin les top 3 des meilleures desserts citronnés.LA RECAP ICIAh bah non avant je tenais d'abord à vous remercier d'avoir aussi nombreuses joué le jeu, d'avoir émoustillé mes papilles gustatives, il m'a été très dur de départager vos recettes, elles étaient toutes très bonnes, mais comme à tout jeu il faut départager, pas chose facile, mais comme on dit " La nuit porte conseil" voici donc le... [Lire la suite]
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18 avril 2010

Tarte au citron participation 46 au jeu citronné

Et vois la dernière des dernières recettes que je vous propose, enfin que vous m'avez proposé de tester pour mon concours sur le citron. Je vous emmène chez Nadou. Ingrédients : 1 pâte sablée 3 citrons 4 œufs 80g de beurre 160g de sucre glace 1 cuillère à café de graines de pavot (facultatif) Préchauffer le four à 200°c.Étaler votre pâte dans votre moule à tarte. Faire cuire à blanc pendant 20 minutes.Dans une casserole mélanger le jus des citrons avec le sucre glace, les œufs, et le beurre, mettre à cuire à feu doux,... [Lire la suite]
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18 avril 2010

Gâteau au miel et au citron participation 45 au jeu citronné

Allez hop on retourne chez Kate pour sa deuxième recette, un seul mot : délicieux !!! je n'avais alors jamais utilisé la semoule dans des gâteaux, j'ai adoré, bon à consommer avec modération mais quand même il faut tester. Pour 8 personnes: 6 œufs 1 verre de sucre en poudre (150 g) 1 verre d'huile d'arachide (20 cl) 1 verre de semoule de blé (140 g couscous grain moyen) 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 5 cs de miel 2 citrons non traités Préchauffer le four à 180°.Battre les œufs avec le sucre dans un... [Lire la suite]
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18 avril 2010

Délice citron/coco participation 44 au jeu citronné

Je vous propose la première recette de Kate au citron sur son blog Le plat du jour, une recette tout en finesse mélange noix de coco/citron est toujours exquis. Pour 8 personnes: Biscuit: 3 œufs 125 g de noix de coco râpée 40 g de sucre Mousse: zeste d'1/2 citron 12 cl de lait de coco 12 cl de lait 15 cl de crème liquide 3 œufs 100 g de sucre 3 feuilles de gélatine Préchauffer le four à 180°c. Préparer le biscuit : Fouetter les jaunes d'oeufs avec la moitié du sucre jusqu'à blanchissement. Ajouter la moitié... [Lire la suite]
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18 avril 2010

Charlotte au citron participation 43 au jeu citronné

Une délicieuse recette, que j'ai faite en format individuel, et comme je n'avais pas besoin de la démouler je n'ai pas opté pour la gélatine, je vous laisse aller voir chez la créatrice de cette recette, Mona sur son blog En attendant la révolution je cuisine. pour 8 personnes : 2 paquets de boudoirs le jus de 3 oranges 250 g fromage blanc à 20% 1 feuille de gélatine ou 1/4 cc d'agar-agar pour la crème au citron : 5 œufs 280 g sucre (avec du sucre blanc la crème sera d'un joli jaune) 20 cl jus de citron filtré (il... [Lire la suite]
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18 avril 2010

Panna Cotta au lait de coco, gelée de citron, coulis de fraises participation 42 au jeu citronné

Délicieuse petite panna cotta, même si je préfère dans ces cas utiliser l'agar-agar ça n'empêche qu'elle est vraiment délicieuse, et c'est Myriam qui vous la propose, sur son blog Au menu il y a Ingrédients pour 5 petites verrines ou 3 grosses :10cl de lait de coco10cl de lait10cl de crème liquide6 grosses fraisesle jus de 2 citrons7 cuillères à café de sucre2 feuilles de gélatine Tremper une feuille de gélatine dans de l'eau froide.Faire chauffer le lait de coco, le lait, la crème liquide et deux cuillères à café de... [Lire la suite]
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18 avril 2010

Gâteau tout doux au citron vert participation 41 au jeu citronné

Bonjour, aujourd'hui nous continuons notre marathon de recettes citronnées, et je vous emmène chez RoseGrenadine sur son blog Beurre salé, pour une recette qui ressemble beaucoup à une que j'ai publié hier, mais qui est aussi très différente, encore une que j'ai beaucoup aimé. Pour 6 personnes (un cercle à pâtisserie de 20 cm de diamètre): La pâte: 450g de biscuits digestives ou petit-beurre 90g de beurre fondu La garniture au citron vert: 3 jaunes d'œufs+ 3 blancs450g de lait concentré sucré12 cl de jus de citron vert... [Lire la suite]
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17 avril 2010

Gâteau citron à tous les étages participation 40 au jeu citronné

Un petit tour du côté de chez Ewa ça vous tente ? allez hop je vous embarque sur son blog.Mon verdict, je ne suis personnellement pas très fan du rhum dans les pâtisseries, j'ai essayé avec et un autre avec que du jus de citron, j'ai préféré la deuxième version, mais le biscuit est très bon, avec la crème c'est toujours un délice, je l'ai fait en individuel, mais les quantités sont toujours pour un grand plat, je vous invite donc à aller voir la déco dans son blog ici Pour le gâteau 1 citron3 œufs150 g de sucre en poudre150 g... [Lire la suite]
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17 avril 2010

Cheese-cake citronné et miroir au citron participation 39 au jeu citronné

Allez ça va lui faire plaisir, on retourne chez Sab pour un cheese-cake très citronné, j'ai beaucoup aimé la base fromagère mais j'ai été moins emballé par les citrons confits et la gelée, mais ma foi il n'en est quand même pas resté une miette.Pour 6 à 8 personnes :Pour le cheese-cake :350g de fromage type St-Morêt300g de fromage blanc50g de lemon curd4 œufs150g de sucre1/2 cuillère à café d'extrait de citronPour les citrons confits :1 citron non traité1.5 pot à yaourt de sucre1.5 pot à yaourt d'eauPréchauffer le four à... [Lire la suite]
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17 avril 2010

Key Lime Pie participation 38 au jeu citronné

Cette fois-ci je vous fais voyager du côté de chez Marie, sur son blog Very easy kitchen, et c'est marrant, enfin façon de parler, mais on m'a proposé une version assez proche de ce gâteau, et bah heureusement que c'est un dessert à tomber, vraiment délicieux, la texture de la mousse est aérienne, mélangé au biscuit et au citron, enfin je ne vous en dit pas plus, testez je suis sûre que vous aimerez. Et merci à Marie de m'avoir si gentiment aiguillé pour les biscuits. Pour 6 à 8 personnes :200g de biscuits Mc Vities natures 40g de... [Lire la suite]
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