Brèves de cuisine

Crumble de tomates au Saint-Môret

Bonjour, après les courgettes, les tomates poussent à tout va, à ce propose, pensez à congeler vos tomates cerises, pour pouvoir en profiter l'hiver venu, flan, clafoutis, pizza, tartes, elles se conservent très bien. Et avant de passer à la recette n'oubliez...

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Tags: Tomates, fromage, crumble, plat, herbes de provence, legumes, st moret

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5 août 2010

Spirale de courgettes

Bonjour, c'est une recette que je fais depuis quelques années, que j'avais prise dans un livre de cuisine, lequel ? je ne sais plus, mais que j'ai modifié au gré du temps, elle est simple à faire, et le fromage relève à merveille le goût de la courgette,...

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Tags: bricks, plat, courgettes, feta, legumes

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18 juillet 2010

Flans aux petits pois et basilic

Bonjour, parce que l'on dit "jamais deux sans trois" hop je vous présente une troisième recette pour le concours Régilait, cette fois-ci salée, j'ai lu que le lait en poudre aider à absorber l'humidité des légumes, bien que le petits pois en lui-même...

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Tags: Légumes, régilait, Petits pois

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14 avril 2010

Petites graines germées

Bonjour, ce matin je ne vous fait pas partager une recette, mais une incontestable alliée de votre santé, la graine germée, il y aurait temps de chose à dire dessus, je ne suis pas experte, scientifique, diététicienne ou autre, mais j'aime juste beaucoup...

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Tags: graines germées

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25 mars 2010

Flan de tomates cerises au basilic

Je regarde les photos de mes recettes, j'hésite qu'est ce que je vous propose aujourd'hui ? (faut dire que j'en ai un paquet en attente mais je tombe sur des recettes plus alléchantes les unes que les autres c'est pas de ma faute je suis obligée de tester)...

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Tags: Légumes, plat, basilic, flan, Tomates cerises

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18 février 2010

Terrine aux champignons de Paris et marrons

Voici une recette toute simple, j'aime beaucoup les recettes végétariennes, et j'avais offert ce livre à mon père Ma cuisine végétarienne aux éditions La plage, mais bon comme il ne cuisine pas beaucoup je l'ai récupéré et j'ai testé cette délicieuse...

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Tags: Légumes, champignons, marron, terrines

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15 octobre 2009

Crumble de courgettes

Profitant des dernières courgettes, ayant besoin d'un plat rapide à faire et végétarien pour mon père, hop un petit crumble de courgettes. Il vous faut : 600g de courgettes (chez nous elles ont la taille d'obus donc je vous mets une idée du poids plutôt...

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Tags: Légumes, crumble, plat, courgettes

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14 septembre 2009

Tourte à la ratatouille

Quand je fais une ratatouille, j'en fais toujours un peu plus pour faire avec les restes une tourte. Pour une tourte il vous faut : 2 rouleaux de pâte feuilletée ( je ne me suis pas encore lancée dans l'aventure de la pâte feuilletée maison mais ça viendra...

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Tags: Légumes, tourte

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5 septembre 2009

Aubergines au curry

Pour 4 personnes :3 aubergines2 oignons2 yaourts natures1 gousse d'ailcurry Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur, incisez les en croisillons, les mettre à cuire 25 min au four à 210°c.Couper les en lamelles, ainsi que l'ail et les...

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Tags: Légumes, aubergines, curry

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27 août 2009

Crumble tomates/feta

J'ai une surproduction de tomates dans mon jardin, et donc on en mange à toutes les "sauces" en ce moment, une recette facile et légère pour le soir (enfin pas que pour le soir), gorgée de soleil Ingrédients : (pour 4 personnes) 600 g de tomates coupés...

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Tags: Légumes, Tomates, fromage, crumble

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