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Brèves de cuisine

Brèves de cuisine
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1 octobre 2010

Cake courgettes et mimolette

Cake courgettes et mimolette
Bonjour, mon blog risque de prendre ces prochains temps un goût de courgette, j'ai encore sous la main quelques recettes avec ce légume, et même encore quelques unes du jardin.Un soir, il me fallait une idée de repas, avec un frigo un soupçon vide, et...
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30 septembre 2010

Tarte paysane aux pommes cuite au Cobb

Tarte paysane aux pommes cuite au Cobb
Je vous propose de découvrir une nouvelle recette cuite au Cobb, je vous en ai déjà parlé la, et vous pourrez en savoir plus ici Cette fois-ci j'ai réutilisé la fonction four, très pratique de cette appareil astucieux, une recette simple de tarte aux...
30 septembre 2010

Salade croquante automnale

Salade croquante automnale
Bonjour, je vous propose aujourd'hui une petite salade un peu plus automnale, mais ma foi toujours délicieuse, en note sucrée/salée. Pour 2 personnes : 1 concombre Quelques grains de raisins 100 g de feta coupée en dés Quelques cerneaux de noix Un trait...
29 septembre 2010

Salade de vermicelles

Salade de vermicelles
Bonjour, je me rends compte qu'il me reste encore quelques recettes d'été, et notamment de salades, à vous présenter, avant que vous n'ayez définitivement envie de vous terrer sous votre couette, pour cause de froid rigoureux.J'ai utilisé des vermicelles...
28 septembre 2010

Crèmes brûlées aux mures

Crèmes brûlées aux mures
J'avais reçu il y a quelques temps un chalumeau de cuisine de mon partenaire Kookit, et comme il me restait aussi des mûres, et de la confiture mûres/coquelicot de mon partenaire Aux saveurs de Brocéliande, j'ai mélangé le tout pour obtenir mes premières...
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28 septembre 2010

Tarte fine aux blettes et aux lardons

Tarte fine aux blettes et aux lardons
Bonjour, aujourd'hui, je vous propose une autre façon de déguster les blettes, une tarte fine que nous avons adoré, elle est tirée d'un petit fascicule du magazine Saveurs. J'ai juste fait une seule tarte, plutôt que 4 tartelettes. Pour 4 personnes :...
27 septembre 2010

La spanakopita

La spanakopita
Bonjour, comme je l'expliquais, hier, j'ai "piqué" plusieurs recettes chez Bebop, et je pense que je lui en piquerai d'autres très prochainement, et cette fois-ci je vous propose la spanakopita, j'y avais déjà goûté mais avec des feuilles de brick, je...
26 septembre 2010

La ronde des gourmands : jeu inter-blogs neuvième édition les aubergines farcies au couscous

La ronde des gourmands : jeu inter-blogs neuvième édition les aubergines farcies au couscous
Et la voila la ronde est revenue, comme chaque dernier week-end du mois, elle est de retour, pour toujours plus de gourmandises, il est évident que je ne me suis pas encore une fois arrêtée à une seule recette, je vous donnerai un aperçu de la deuxième,...
25 septembre 2010

Pain aux abricots secs

Pain aux abricots secs
Bonjour, je cuis de moins en moins mon pain, ou mes brioches dans ma machine à pain, sauf quand je n'ai pas le temps de dégazer, de laisser à nouveau lever, et de cuire, mais c'est vrai que je lui préfère la cuisson au four, par contre j'y reste fidèle...
24 septembre 2010

Mini-cheesecake aux mûres

Mini-cheesecake aux mûres
Que de douceurs les mûres sauvages, petits trésors de la nature, alliées avec le spéculoos, c'est presque divin. Et j'ai ajouté dessus, une fine couche de la délicieuse confiture envoyée par mon partenaire Aux saveurs de Brocéliande, une alliance délicieuse...
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