Brèves de cuisine

Poulet au blé à l'espagnole

Allez je suis dans ma période "j'ai cuisiné des recettes de maxi cuisine" lol en fait j'ai pas mal de recettes en réserve (heu non beaucoup serait le mot) et je suis donc "obligée" (pas sûre que ça soit le mot adapté) d'en publier au moins deux par jour,...

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Tags: Légumes, Tomates, aubergines, plat, poulet, viande, poivrons, courgettes, piment, paprika, blé

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16 février 2010

Panna cotta au citron participation 5 au jeu citronné

Que dire de cette délicieuse recette, proposée par Nadine du blog Chocolatàtouslesétages ? en quelques mots : succomber à la tentation, un petit goût de paradis, une grosse envie d'y replonger avec délectation sa cuillère dedans.Vous avez compris ? j'adore,...

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Tags: desserts, citron, panna cotta, curd

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16 février 2010

Tarte aux poireaux

Je l'avoue je n'aime pas les poireaux, mais Monsieur en raffole, et pour une fois, je vous présente une de ses recettes, et ça ne sera pas la première, bien qu'il cuisine beaucoup moins que moi, il lui arrive de s'y mettre parfois. Pour une tarte : La...

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Tags: Légumes, fromage, tartes, poireaux

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15 février 2010

Poulet et pois chiches au curry

ô rage ô désespoir sérieux mon ordi vient de m'effacer mon article avant que je n'ai le temps d'appuyer sur poster et publier, bon je recommence ma petite histoire, j'avais un reste de poulet, j'ai ouvert par mégarde une boîte de pois chiches, bref je...

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Tags: Tomates, curry, plat, poulet, viande, cumin, curcuma, muscade, pois chiche

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15 février 2010

Cake à la betterave

Je me confesse, il est de ces légumes, heu non n'est ce pas un fruit plutôt ? enfin je ne sais pas donc il est de ces légumes/fruits que je n'apprécie pas particulièrement, il s'agit de la betterave. Et la vous allez me dire : " Mais alors pourquoi le...

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Tags: desserts, cake, oranges, betterave

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14 février 2010

P'tits moelleux citron-cannelle participation 4 au jeu citronné

Terriblement séduisant ces p'tits moelleux, et terriblement gourmand, je fonds complètement pour cette recette, un biscuit moelleux, une touche de citron, mêlé avec le parfum de la cannelle.Par contre je conseille de doubler les doses de jus de citron,...

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Tags: desserts, citron, cannelle

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14 février 2010

Muffins double chocolat épicés, de quoi réchauffer les coeurs en cette St Valentin

Nous ne fêtons personnellement pas la St-Valentin, mais j'aime faire des douceurs pour mon chéri, et lui ne dit pas non, j'avais envie de marier le chocolat au piment, et ainsi profiter de deux concours sur le thème de la St-Valentin, le premier : A vos...

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Tags: chocolat, muffins, piment

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13 février 2010

Quiche mexicaine

Voici une tarte que je fais de temps en temps, recette tirée d'un maxi cuisine. Pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 200g de chair à saucisse 1 boîte de maïs de 200g 1 poivron rouge 1 poivron vert 3 œufs 25 cl de crème épaisse 2 yaourts brassés...

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Tags: tartes, viande, poivrons, maïs

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13 février 2010

Petits pains croustillants poivre et sel

Quand j'ai des invités à la maison, ou même pour nous, j'aime beaucoup faire ce genre de pains individuels, tout moelleux à manger, cette recette est tirée d'un livre de chez Marabout Mon Pain. Pour 10 petits pains : 275ml d'eau25g de beurre mou1 cuillère...

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Tags: pain, map

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12 février 2010

Gaufres au cacao

Rien de transcendant dedans, chéri avait envie de gaufres, il a commencé sa pâte, et puis je lui ai suggéré de l'aromatiser au cacao pour un goûter encore plus gourmand, verdict : ils ont adoré (oui et non moi je n'aime toujours pas le chocolat) (recette...

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Tags: chocolat, desserts, gaufres

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