Brèves de cuisine

Douceurs aux amandes

Alors que le soleil brille dehors, si si c'est vrai, alors que nous lézardons en ce samedi matin avec mes enfants, que la maison ne ressemble à rien, tout traîne (petite réflexion pour celles qui ont des enfants notamment, vous avez déjà remarqué que...

Posté par Cesostad à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, amandes, miel

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18 septembre 2009

Riz au lait version chocolat et mûres

Ingrédients pour 9 pots : 180 g de riz spécial desserts1 litre de lait entier100 g de sucre1 à 2 cuillère à soupe d'arôme vanille Faire cuire le riz trois minutes dans de l'eau bouillante salée, égoutter.Faire bouillir le lait et l'arôme de vanille, ajouter...

Posté par Cesostad à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, desserts, riz, mûres

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17 septembre 2009

J'ai participé

à un concours de cuisine, ou on doit raconter une anecdote culinaire, encouragée par une collaboratrice du site ( enfin il me semble à je me suis lancée, ne regardez pas les fautes, bouh j'ai honte, quand je suis fatiguée je ne réponds plus de rien, et...

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Tags: chez moi

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17 septembre 2009

Quatre-quart au beurre salé et aux mûres

J'ai utilisé une recette tirée d'un magazine " Saveurs " à la base dans la recette est utilisée des framboises, mais toute fière d'avoir trouvé un coin à mûres, quelle meilleure façon d'inaugurer cette trouvaille ?Hop des invités un bon gâteau, un peu...

Posté par Cesostad à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, mûres

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17 septembre 2009

Cookies à la noix de coco et aux deux chocolats de Martha Stewart

Malgré un rhume ultra carabiné, qui me cloue au lit la plupart de la journée, mais bien entendu le monde ne cesse pas de tourner, et la maison ne se range pas toute seule, vous allez dire " et pourquoi ne pas attendre d'aller mieux ? " parce que je ne...

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Tags: chocolat, desserts, noix, noix de coco

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15 septembre 2009

Chaussons au fromage ou les délices d'Alex

Et la pourquoi, allez vous me dire, les délices d'Alex ?, Alex est le parrain de mon fils Adam, et le mari de mon amie Christelle, (marraine d'Adam aussi), invités évidemment pour l'anniversaire de ma fille au mois de juillet, avec une mutltitude d'autres...

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Tags: Apéritifs, fromage

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15 septembre 2009

Flétan au pesto et aux amandes

Ma mère a acheté du flétan au marché, et m'en a donné un morceau, n'ayant jamais encore cuisiné cette " bête " la je ne savais pas trop comment l'agrémenter, quand en tombant sur le dernier numéro de maxi cuisine uen façon ultra simple de le cuisiner...

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Tags: amandes, poisson, pesto

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14 septembre 2009

Verrines fraîcheur

Recette tirée du site de cuisine a à z Pour 8 petites verrines : 250 g de crevettes roses cuites 2 petits avocats1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisseTabascoJus de citronsel, poivre Décortiquées vos crevettes, hacher les dans votre robot mixeur,...

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Tags: Apéritifs, avocat, crevettes, verrines

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14 septembre 2009

Tourte à la ratatouille

Quand je fais une ratatouille, j'en fais toujours un peu plus pour faire avec les restes une tourte. Pour une tourte il vous faut : 2 rouleaux de pâte feuilletée ( je ne me suis pas encore lancée dans l'aventure de la pâte feuilletée maison mais ça viendra...

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Tags: Légumes, tourte

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14 septembre 2009

Madeleines boursin et olives vertes

Dans ma " folle " découverte des madeleines, j'ai tenté l'association fromage ail et fines herbes, et olives vertes, parce que des invités de dernière minute donc simple à faire et rapide en soit, elles sont moelleuses à souhait. Même recette de base...

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Tags: Apéritifs, fromage, madeleine, oives

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