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Brèves de cuisine
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11 février 2010

Papillotes de saumon champignons et mozzarella

Papillotes de saumon champignons et mozzarella
Une petite papillote de fond de frigo, mais que nous avons beaucoup aimé, comme quoi la simplicité a toujours du bon. Pour deux papillotes, donc deux personnes : 2 pavés de saumon300g de champignons de Paris1 boule de mozzarellade l'origansel poivredu...
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5 février 2010

Soufflé au thon à la moutarde à l'ancienne

Soufflé au thon à la moutarde à l'ancienne
Voici une recette délicieuse du blog Les délices d'Hélène on a adoré, très très bon, et non un soufflé n'est pas compliqué à faire, essayez vous verrez Pour le soufflé : 100g de thon au naturel égoutté40g de beurre40g de farine40 cl de l'ait demi-écrémé...
6 octobre 2009

Bricks au saumon

Bricks au saumon
Recette tirée d'un magazine Saveurs, délicieuse et très rapide et simple à faire. Pour 16 bricks : 8 feuilles de bricks200 g de saumon frais100 g de tomates sèchées2 cuillère à soupe de pesto1 cuillère à soupe de pignon de pin Découpez le saumon en petits...
15 septembre 2009

Flétan au pesto et aux amandes

Flétan au pesto et aux amandes
Ma mère a acheté du flétan au marché, et m'en a donné un morceau, n'ayant jamais encore cuisiné cette " bête " la je ne savais pas trop comment l'agrémenter, quand en tombant sur le dernier numéro de maxi cuisine uen façon ultra simple de le cuisiner...
8 septembre 2009

Risotto crémeux au saumon

Risotto crémeux au saumon
Il n'y a rien à dire ça fond dans la bouche et c'est juste trop bon le risotto ( même ma fille le dit et pourtant elle est difficile ) Ingrédients :400 g de riz arborio spécial risotto1.5 litre de bouillon de légumes ( la méthode simple c'est de diluer...
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