21 janvier 2011

Tajine de kefta de boeuf aux poivrons (cuisson au Cobb)

Il y a quelques temps, lors d'un échange gourmand, Charmela m'avait envoyé un sachet d'épices à Kefta libanaise, que vous trouverez aisément en grande surface sous la marque Ducroc, et donc naturellement je l'ai utilisé pour réaliser cette tajine, qui était délicieuse, parfumée, et comme j'apprécie beaucoup de les cuire sur mon Cobb, quoi de mieux que de le sortir pour l'occasion ? une cuisson savoureuse et économique, le Cobb est vraiment un petit plus non négligeable dans une cuisine ou en voyage, enfin vous l'aurez compris, je... [Lire la suite]
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08 décembre 2010

Pizza poivrons, oignons et merguez cuite au Cobb

Bonjour, j'ai décidé de cuire ma pizza grâce à mon Cobb, je vous en ai déjà parlé la et vous trouverez une liste des recettes que j'ai faite avec ici.Vraiment je suis séduite par cet appareil, et nous en profitons, et cette fois-ci mode cuisson au four, pour une pizza croustillante à souhait .....Et Noël approche c'est l'occasion de se faire plaisir avec les offres spéciales que vous trouverez laJ'ai choisi de ne pas précuire mes poivrons et mes oignons pour avoir un goût plus croquant, mais si vous les préférez plus fondants... [Lire la suite]
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13 novembre 2010

Pain aux graines de sésame et d'amarante cuisson au Cobb

Bonjour et après des moelleux au chocolat, pourquoi ne pas en profiter pour faire cuire un bon pain maison ?J'ai encore utilisé pour ça mon Cobb, je vous l'ai déjà dit l'essayer c'est l'adopter, je vous en ai parlé ici, et vous en saurez plus en allant directement sur leur site ici.Pour un beau pain :200ml d'eau1 cuillère à café de sel1 cuillère à café de sucre350g de farine t551 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée2 cuillères à soupe de graines de sésame doré2 cuillères à soupe de graines d'amaranteMettre tous les... [Lire la suite]
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12 novembre 2010

Moelleux au chocolat coeur surprise aux smarties cuit au Cobb

Je vous propose une nouvelle douceur chocolatée, que j'avais réservé spécialement à mes gourmands, un effet fascinant sur ma fille pour trouver les smarties au milieu.J'ai utilisé pour ça mon Cobb, je vous l'ai déjà dit l'essayer c'est l'adopter, je vous en ai parlé ici, et vous en saurez plus en allant directement sur leur site ici. En plus pour Noël ils vous offrent des prix exceptionnels juste iciBien sûr comme toutes cuissons au Cobb, vous pouvez cuire ces douceurs au four, mais après une bonne grillade on profite du reste de... [Lire la suite]
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26 octobre 2010

Brochettes de saumon au citron confit version barbecue cuit au Cobb

, Je vous l'avais dit ici, je suis dingue de mon Cobb, pourquoi ? parce qu'en plus d'être super pratique, quel plaisir de pouvoir se faire un barbecue à n'importe quelle saison, une pièce bien ventilé, un peu de charbon, de quoi l'allumer et au fait c'est parti.Vous voulez en savoir plus, n'hésitez pas à vous rendre sur le site du Cobb, l'essayer c'est l'adopter, et je ne vous dis pas ça juste pour faire de la pub, non non parce que je suis réellement convaincue, Et l'on peut en faire des choses sur un cobb, n'hésitez pas à aller voir... [Lire la suite]
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30 septembre 2010

Tarte paysane aux pommes cuite au Cobb

Je vous propose de découvrir une nouvelle recette cuite au Cobb, je vous en ai déjà parlé la, et vous pourrez en savoir plus ici Cette fois-ci j'ai réutilisé la fonction four, très pratique de cette appareil astucieux, une recette simple de tarte aux pommes, comme nous aimons en faire arrivé l'Automne. J'ai utilisé comme pâte une simple pâte brisée, mais logiquement c'est mieux avec une pâte sablée, et comme ma fille a mis la main à la pâte et veut faire toute seule parce qu'elle est grande, elle est à sa vision des choses. Pour... [Lire la suite]
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16 septembre 2010

Cheese-cake aux Noix de St Jacques et chutney d'abricots, cuisson au Cobb

Bonjour, j'ai récidivé, je vous ai présenté il y a peu de temps une recette que j'avais faite il y a longtemps de cheese-cake aux Noix de St Jacques, j'ai tenté une nouvelle association que j'ai beaucoup aimé.Je fais actuellement des tests, pour un grand évènement qui se préparer dans ma famille, et je me suis donc servie du chutney de Benoît Molin de son livre Régaler tout sucettes, que j'ai un modifié selon ce que j'avais sous la main.Après une base classique de cheese-cake, mais cuisson dans le cobb, cuisson parfaite, cet appareil... [Lire la suite]
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13 septembre 2010

Tajine d'agneau et pommes de terre, au nougat et abricots secs au Cobb

Bonjour, aujourd'hui non seulement je vais vous livrer les secrets d'une nouvelle recettes que j'ai concocté hier dans ma cuisine, mais je vais vous parler aussi d'un nouveau venu dans ma cuisine, ne passez pas votre chemin en vous disant une recette avec je ne pourrais pas la faire sans, si si, mais avec le Cobb c'est beaucoup plus économique notamment.Bon ok Le Cobb, ça vous dit soit quelque chose, soit pas grand chose, mais je vais vous éclairer, sur cette petite "bête" fabuleuse.Ne vous ai t'il jamais arrivé de vouloir... [Lire la suite]
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