30 novembre 2010

Roulé aux épinards, saumon et boursin

Bonjour, je vous propose aujourd'hui la dernière recette prise sur le blog de Steph, et non pas des moindres parce qu'elle est vraiment délicieuse. A servir en entré ou en plat, ou même en apéritif. 500g d'épinards hachés (si surgelés les décongelés au préalable) 5 œufs 250g de boursin ail et fines herbes 250g de saumon fumé Préchauffer le four à 210°c. Mélanger les épinards et les œufs. Verser sur une plaque à pâtisserie sulfurisé ou recouverte d'un tapis de silicone prévu à cet effet, et enfourner... [Lire la suite]
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01 juin 2010

Tarte saumon, épinards, et fromage ail et fines herbes

Bonjour, voici une tarte que j'ai faite il y a déjà quelque temps, mais que nous avons beaucoup aimé, et hyper simple à faire que demander de plus ?Pour une tarte :1 pâte feuilletée ou brisée200g de saumon frais200g d'épinards surgelés1 pot de fromage ail et fines herbes2 œufs200ml de laitpoivre, selRéchauffer vos épinards, au micro-ondes ou à la poêle.Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, et y faire revenir quelques minutes votre saumon coupé en petits morceaux.Réserver le tout et laisser un peu refroidir.Préchauffer votre... [Lire la suite]
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28 janvier 2010

Roulé tomate et fromage ail et fines herbes

Un petit roulé très sympathique, venu tout droit du blog de La Marmotte, recette que nous avons beaucoup apprécié, servi pour un dîner léger.3 œufs50g de gruyère2 cuillères à soupe de concentré de tomate120 ml d'eau bouillante25g de Maïzena50g de farine1 cuillère à café de levure chimique1 pincée de sel20 g de beurre fondu1 fromage ail et fines herbes20g de fromage blancPréchauffer le four à 200°c. Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.Battre les jaunes avec l'eau bouillante, le volume... [Lire la suite]
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13 octobre 2009

Madeleines boursin et asperges : 30 ans ça se fête#5

Ne les trouvez vous pas suggestives ???Pour 16 madeleines :2 oeufs80 g de farine 1/2 sachet de levure chimique5 c à spe d'huile15 g de gruyère râpé50 g de boursin1 petit pot d'asperges blanchesselpoivreMélanger les œufs, la farine et la levure, délayer avec l'huile, ajouter le gruyère, puis le boursin.Mettre votre pâte dans des moules à madeleines.Égoutter vos asperges, couper les bouts, afin qu'elles s'adaptent à la grandeur de vos madeleines, mettre au milieu de chaque madeleine une asperge, afin qu'elle ressorte de celle-ci,... [Lire la suite]
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