28 janvier 2011

Tarte au brie et aux noix

Je vous propose aujourd'hui une tarte délicieuse, et simple de réalisation, un conseil utiliser un brie de bonne qualité pour avoir un goût plus prononcé. Pour 4 à 6 personnes :Pour la pâte à tarte :200g de farine 100g de beurre Du selPour la garniture : 200 g de brie de Meaux 80g de cerneaux de noix 200ml de lait 2 œufs Sel, poivre Préparer votre pâte en mélangeant avec les mains, ou un robot, la farine, le beurre, le sel , ajouter un peu d'eau si besoin est, sans rendre la pâte trop collante, et... [Lire la suite]
Posté par Cesostad à 08:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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22 juillet 2010

Terrine aux trois fromages

Bonjour, voici donc la seconde terrine que j'ai servi à mes invités pour l'anniversaire de ma fille, recette tirée du livre Terrines et foie gras aux éditions Elle à Table, j'ai mis moins de fruits secs, changé un fromage, et le résultat pour finir était très bon, un tantinet calorique, mais délicieuse, elle se garde facilement quelques jours, bien couvert au frigo. Et le petit plus elle ne nécessite pas de cuisson, mais comme toutes les terrines elle est à préparer la veille pour le lendemain. Et avant de passer à la recette... [Lire la suite]