12 octobre 2010

Cannelonis au poisson

Ayant décidé de servir aussi du poisson en plat principal, et ayant succombé à cette recette sur le blog de Nad, j'ai testé, j'ai hum juste omis les petites crevettes, ah bah oui on ne peut pas avoir la tête partout, et quand vous verrez tout ce que j'ai cuisiné en si peu de temps vous comprendrez aisément mes petits oublis, enfin ça n'a pas gâché la recette qui est délicieuse, je l'ai moi servi dans un grand plat à gratin mais il est aussi possible de le présenter dans des petites cocottes. J'avais doublé les quantités, mais je... [Lire la suite]
Posté par Cesostad à 13:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

21 juillet 2010

Gâteau de poisson aux herbes

Bonjour, après les bouchées apéritives vient le temps du plat principal, enfin dans mon cas j'ai servi 3 terrines à mes invités, et de la salade verte, parce qu'il fait toujours très chaud à l'anniversaire de ma fille, et que donc c'est beaucoup plus digeste pour mes invités.Je vous présente donc le gâteau de poisson, recette tirée du dernier Cuisine Actuelle , très bon et très facile à faire.C'est à préparer la veille, pour un temps de repos d'environ 12 heures.Pour 6 à 8 personnes (la taille d'un moule à manqué) :600g de filet... [Lire la suite]
Posté par Cesostad à 08:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
25 avril 2010

La ronde des gourmands : petit jeu inter-blog quatrième édition où le poisson se met en terrine

Bonjour,Il était une fois, un petit jeu, orchestré sur le forum Plaisirs Gourmands d'une main de maître par Sorcilili, le règle est simple, un personne pioche dans mon blog, et moi je vais piocher ailleurs, enfin comme je suis une terrible fille et que je ne sais absolument pas me restreindre  à une recette, généralement j'en pioche plusieurs, alors alors aujourd'hui je vous propose de découvrir chez Sorcilili ce qu'elle a pioché chez moi, paraît il que c'était bon, et moi j'ai pioché chez MelleBanane, mais non je n'ai piqué... [Lire la suite]
Posté par Cesostad à 07:00 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
19 avril 2010

Coustillants de cabillaud au curry, besoin de vos votes, un tag, et un colis gourmand

Après vous avoir submergé de recettes sucrées au citron, je vous propose d'alléger vos repas, mais aussi de vous parler d'un concours, d'un tag, et d'un beau colis gourmand, des aventures en perspective.Alors avant tout la recette, une façon simple rapide, et goûteuse de manger du poisson, recette tirée du livre Recettes vite faites bien faites, aux éditions First.Pour 4 personnes :4 pavés de cabillaud de 150g chacun40g de beurre fondu1 cuillère à soupe de curry3 cuillères à soupe de chapelure1 cuillère à soupe d'huile d'olivesel,... [Lire la suite]
Posté par Cesostad à 14:20 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
09 avril 2010

Flans à la thaï

Je vous présente aujourd'hui une façon sympa de manger du poisson, parfumé et léger je suis sûre que ce flan trouvera preneur. Recette tirée d'un Maxi cuisine, testé en grand ramequin qu'en petit, toujours le même succés.Pour 6 personnes :300g de filets de cabillaud150g de crevettes roses cuites décortiquées45 cl de lait de coco1 œuf + 1 jaune2 gousses d'ail1 bouquet de basilic 1 citron vert3 cuillère à café de maïzenapiment de Cayennesel, poivre(vous pouvez aussi ajouter ce que je ne fais pas parce que je n'aime pas de la coriandre... [Lire la suite]
Posté par Cesostad à 08:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,