17 décembre 2010

Cake courgettes, poivron, feta

Bonjour je vous propose une nouvelle version de cake salée qui apportera un peu de soleil dans votre assiette, j'avais réalisé ce cake avec les courgettes du jardin, mais vous pourrez très bien en utiliser des surgelées, veillez toutefois à bien les faire cuire pour qu'elles rendent bien leur eau, et égoutter les.Pour un cake :150g de farine3 œufs1 sachet de levure12 cl de lait5 cl d'huile150g de feta émiettée1 poivron rouge1 petite courgettePréchauffer le four à 180°c.Laver les légumes, ôter les extrémités de la courgette, et... [Lire la suite]
Posté par Cesostad à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

10 octobre 2010

Un petit croque avec un petit air du sud

Bonjour, je ne suis pas une fan du croque Monsieur traditionnel, même pas du tout en fait, j'aime bien le varier, et pour peu que les légumes s'y invitent il devient un plat complet, et une idée rapide pour le soir par exemple.Pour un croque :1/4 de courgettes30g de feta1 tranche de jambon sec2 tranches de pain de mie (maison c'est ici)Des herbes de ProvencePréchauffer le four à 180°c.Laver et couper la courgettes en rondelles fines.Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, et y faire cuire la courgette 5 minutes environ et... [Lire la suite]
Posté par Cesostad à 08:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
30 septembre 2010

Salade croquante automnale

Bonjour, je vous propose aujourd'hui une petite salade un peu plus automnale, mais ma foi toujours délicieuse, en note sucrée/salée. Pour 2 personnes : 1 concombre Quelques grains de raisins 100 g de feta coupée en dés Quelques cerneaux de noix Un trait d'huile d'olive Un trait de jus de citron 1 cuillère à café de moutarde en grains Sel, poivre Peler et couper les extrémités du concombre. A l'aide d'une économe du haut en bas réaliser des tagliatelles de concombre. Les disposer dans le... [Lire la suite]
Posté par Cesostad à 09:05 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
27 septembre 2010

La spanakopita

Bonjour, comme je l'expliquais, hier, j'ai "piqué" plusieurs recettes chez Bebop, et je pense que je lui en piquerai d'autres très prochainement, et cette fois-ci je vous propose la spanakopita, j'y avais déjà goûté mais avec des feuilles de brick, je trouve la version pâte filo meilleure. Et je n'ai pas mis de beurre, chose que nous n'utilisons de toute façon plus du tout à la maison, à cause de l'allergie de mon fils. Bref trêve de bavardages, passons à la recette Pour 4 à 6 personnes : 1 gros oignon500g... [Lire la suite]
Posté par Cesostad à 08:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
16 septembre 2010

Mini-cakes tomates confites, feta, chorizo

Il y a quelques temps déjà, j'avais pour "mission" de préparer des bouchées apéritives pour Monsieur et ses copains, pendant que moi je vaguais en vacances avec mes enfants.Mais pour ça elles devaient donc être à préparer à l'avance, et les cakes s'y prêtent très bien, cette recette vient de chez Elo, les quantités sont pour un cake entier ou environ 15 mini-cakes (selon la taille de mon moule)150g de farine3 œufs1/2 paquet de levure5 cl d'huile12cl de lait150g de feta50g de tomates confites coupées en petits morceaux50g de... [Lire la suite]
Posté par Cesostad à 13:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
09 août 2010

Tarte courgettes, feta et crevettes

Bonjour, la courgette est la reine incontestée de ma cuisine, j'en ramasse des kilos dans mon potager toutes les semaines, nous en mangeons donc à toutes les sauces, et ce n'est pas les idées qui manque, voici une idée de tarte, savoureuse, elle nous a beaucoup plu.Je fais toujours ma pâte à tarte brisée maison, mais vous pouvez la remplacer par une pâte industrielle, bien que je trouve ça moins bon quand même.Et avant de passer à la recette n'oubliez pas que j'attends vos participations pour mon petit concours sur vos... [Lire la suite]
Posté par Cesostad à 08:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

05 août 2010

Spirale de courgettes

Bonjour, c'est une recette que je fais depuis quelques années, que j'avais prise dans un livre de cuisine, lequel ? je ne sais plus, mais que j'ai modifié au gré du temps, elle est simple à faire, et le fromage relève à merveille le goût de la courgette, à tel point que ma sœur me l'a demandé deux fois en moins d'une semaine, autant dire que je crois que ça lui a plu, et qu'elle m'a demandé de vite publier la recette pour la refaire. Et avant de passer à la recette n'oubliez pas que j'attends vos participations pour mon petit... [Lire la suite]
Posté par Cesostad à 08:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
29 juillet 2010

Salade pastèque, feta, et avocats

Bonjour, je ne sais pas chez vous, mais par chez moi il ne fait pas spécialement beau, mais le temps est "lourd", bref je n'ai pas envie de passer des heures derrière les fourneaux, et j'apprécie à foison les salades, dans le dernier numéro Saveurs, j'ai vu celle-ci, je ne connaissais pas l'utilisation de la pastèque dans une salade salée, je suis ravie, c'est bon, le mariage est parfait, et c'est très frais.Et avant de passer à la recette n'oubliez pas que j'attends vos participations pour mon petit concours sur vos... [Lire la suite]
Posté par Cesostad à 08:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
24 juillet 2010

Mini-fougasses version feta ou version herbes de provences

Bonjour, nous sommes actuellement, à l'heure où vous me lisez partis pour 3 jours au bord de mer, mais je vous ai préparé quelques petites recettes à découvrir, et notamment demain le grand jour du jeu inter-blogs septième édition.Aujourd'hui nous continuons les délices que j'ai servi à mes invités, après les terrines, il faut bien du pain, j'en ai fait deux sortes, des fougasses, et des boules aux noix de cajou.Voici donc la première série, deux parfums pour convenir à tous les goûts.Et avant de passer à la recette n'oubliez pas que ... [Lire la suite]
Posté par Cesostad à 08:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
08 mars 2010

Gratin de pennes aux carottes et à la feta

Bonjour, j'ai actuellement des soucis d'ordi, je vais donc tenter de vous mettre des nouvelles recettes les prochains jours, mais si jamais je suis absente d'un coup, ne vous inquiétez pas, en attendant je vous propose une recette de gratin de pâtes, un repas complet tout en un, nous avons beaucoup aimé. (et je ne sais pourquoi je ne peux avoir accès qu'à mon interface de mon blog, mais ne peut ouvrir aucun autre blog)Pour 4 personnes :400g de pennes rigates200g de feta10cl de crème liquide2 œufs50g d'emmental râpé 4 carottes1... [Lire la suite]
Posté par Cesostad à 16:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,