framboises - Brèves de cuisine

Clafoutis aux framboises

J'avais réalisé ce clafoutis au printemps dernier, la où le soleil était de la partie, si si il reviendra, même si le temps est plutôt gris en ce moment par chez nous, mais voici de quoi vous donner un petit coup de pep's en plein milieu de l'hiver. Pour...

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Tags: desserts, clafoutis, framboises

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10 janvier 2011

Bûche façon Tiramisu aux framboises

Voici après les répétitions la générale, le dessert que j'ai concocté pour le réveillon du jour de l'an, un dessert qui est à faire au moins la veille pour le lendemain, et heureusement que je l'avais fait, après je n'en aurais sincèrement pas été capable...

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Tags: desserts, mascarpone, framboises, Noël, biscuits de Reims, tiramisu, bûche

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3 décembre 2010

Entremet framboises, coeur de pistache

Qui dit anniversaire dit gâteau ! on ne fête pas dignement un anniversaire sans finir avec cette douceur surmontée de quelques bougies, et donc ma maman avait en tête des gros macarons à la pistache, problème c'est qu'en testant son idée, les dits macarons...

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Tags: desserts, pistache, framboises, macaron, mousse, gâteau d'anniversaire

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22 novembre 2010

Panna Cotta au thé macha et aux framboises

Après un week-end riche en rencontres, et en rigolade, au salon du blog de Soissons où je n'ai pris aucune photo, enfin presque, mais où je vais en récupérer grâce à celles qui ont dégainé leur appareil. Mais des belles rencontres, des nouveaux visages,...

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Tags: desserts, panna cotta, framboises, macha

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21 octobre 2010

Schuss pistache, framboise et citron

Bonjour, voici mon gâteau d'anniversaire, rien d'étonnant si je vous dis qu'il contient du citron ? J'ai pris cette recette dans le livre Mini Pâtisseries Maison aux éditions Marabout, les quantités indiquées étaient pour des petites bouchées, je les...

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Tags: desserts, citron, pistache, framboises, gâteau d'anniversaire

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21 septembre 2010

Complétement marbré pistaches/framboises

Je vous propose un mariage connu, testé, et approuvé maintes fois, pistache et framboises, recette crée à l'occasion du concours de Plumedange, Complétement marbré. Pour un beau marbré : 180g de farine3 œufs120g de sucre1/2 sachet de levure chimique12...

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Tags: desserts, pistache, framboises, marbré

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20 septembre 2010

Gâteau au chocolat blanc, et tuiles aux framboises

Une petite gourmandise, très chocolatée, mais au vu de mes convives, pas écœurante, ce que j'avais un peu peur au vu du contenu du gâteau, limite ils auraient bien aimé en manger un peu plus. J'ai utilisé pour le faire une recette du livre Chocolat et...

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Tags: desserts, mascarpone, framboises, chocolat blanc

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18 août 2010

Panna Cotta au nougat et son coulis de framboises

Bonjour, pour rester dans ma vague sucrée, et parce que je propose cette recette à Melaani pour son concours Mamma Miam Comme je suis amusée à faire cette recette, je vous la propose en trois présentations différentes, mais avant la recette, Pour 4 à...

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Tags: desserts, miel, panna cotta, framboises, nougat

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12 août 2010

Bavarois aux framboises, mode verrine

Bonjour, voici la deuxième partie dédiée à mon amie Mag, un dessert qui fait toujours fureur à la maison, au point où je suis toujours obligée d'augmenter les quantités pour que chaque convive puisse en avoir deux parts, c'est le truc qui passe tout seul,...

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Tags: desserts, framboises, bavarois

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9 août 2010

Verrines de fruits rouges à la crème chantilly et son sablé la pistache Wonderful Pistachios

Bonjour, la photo ne rend pas honneur à ce petit dessert tout simple mais succulent, peu de lumière dans la maison, gros orage à ce moment, bref tout ce qui faut pour assombrir mes photos, mais que nenni, je vous le conseille, et par de même je vous fais...

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Tags: desserts, framboises, fraises, chantilly, cassis, fruits rouges, groseilles

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