29 novembre 2010

Pâtes au curry

Bonjour, après quelques délices chocolatées de Stéphanie, je vous présente une de ses recettes ultra facile, rapide, et surtout super bonne, je n'ai pas utilisé les mêmes pâtes qu'elle, et comme je n'avais plus assez de lardons j'y ai ajouté des cubes de jambon, mais je peux vous dire que quand un dimanche soir après un week-end bien occupé c'est THE recette idéale, genre de recettes dont on ne se lasse pas ... pour cause à l'heure où j'écris ce message, je m'apprête à la faire une deuxième fois.Pour 4 personnes :400g de pâtes... [Lire la suite]
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26 novembre 2010

Mini-muffins façon pizza

Une petite bouchée apéritive ça vous tente ? j'ai pris cette recette sur un blog, et oups j'ai perdu l'adresse, donc si jamais quelqu'un reconnaît sa recette, n'hésitez pas à me faire signe, mais comme je suis parfois une tête en l'air, j'ai oublié d'y mettre les herbes de Provence, tant pis c'était très bon comme ça.Pour une trentaine de mini-muffins :180g de farine1 sachet de levure150g de jambon en petits morceaux10cl d'huile d'olive10 cl de lait100g d'emmental râpé3 œufs2 tomates en désHerbes de ProvenceSel, poivreQuelques olives... [Lire la suite]
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12 juillet 2010

Quelques jours d'absence, retour du pays imaginaire et un bel anniversaire

Bonjour, quelques jours d'absence, une multitude de choses à faire, un petit détour vers le pays imaginaire, pour la plus grande joie de ma fille, une soirée entre copines, puis l'évènement premier de cette semaine les 4 ans de ma petite puce, donc pas mal de temps derrière les fourneaux, quelques douceurs à vous présenter prochainement, en attendant quelques photos, et je reviens vitre très vite, quand mes petits microbes auront décidé de partir (oui j'ai tout cumulé cette semaine) Et puis bon on a quand même mangé sous... [Lire la suite]
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06 juillet 2010

Un cochon, deux cochons, trois petits cochons, ah bah non ils sont quatre !!!

Bonjour, on va régulièrement avec mes enfants à la bibliothèque et la dernière fois avec ma fille nous avons pris une revue intitulée Petites Mains, avec des cochons à croquer dedans, elle a adoré les faire, la cuisine est un moment de partage et aussi d'apprentissage, et comme c'est les vacances, je pense que l'on aura l'occasion de cuisiner des choses rigolotes encore ensemble, bien entendu d'autres recettes sur mon blog sont accessibles aux enfants, mais j'ouvre une nouvelle catégorie pour eux, la nourriture doit être un... [Lire la suite]
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22 février 2010

Oeuf cocotte : jambon, épinards et comté

Voici une entrée toute simple, qui peut même faire l'objet d'un repas léger le soir, parfois je n'ai pas envie de passer du temps derrière les fourneaux, j'ai juste envie de manger quelque chose de simple et rapide, l'oeuf cocotte si prête bien, et il y a tout ce qu'il faut dedans, et un soir je zieutais à droite à gauche, et hop je tombe sur cette recette chez L'effet Chocolat, j'avais tout ce qu'il fallait, hop en cuisine.Pour deux personne (à donc multiplier par le nombre voulu) :2 œufs150g d'épinards surgelés20g de comté1... [Lire la suite]
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07 février 2010

La ronde des gourmands : blinis de pommes de terre et jambon

Comme je vous en parlé déjà ici, organisé par Sorcili sur le forum Plaisirs Gourmands, Cojocano a donc testé une recette de mon blog, et moi j'en ai testé une de Cendy, les blinis de pommes de terre et jambon. Recette délicieuse, nous avons adoré, avec une petite salade, c'est un repas parfait. Pour 2 à 3 personnes : 700g de pommes de terre1 oignon150g de gruyère râpé100g de jambon (ou de blanc de poulet dans mon cas)1 œuf2 pincées de sel30ml d'huile de tournesolpersil haché Éplucher et laver les pommes de terre.... [Lire la suite]
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06 février 2010

Risotto de pâtes au reblochon et jambon

Une recette improvisée avec des restes, mais j'aime beaucoup cette façon de cuire les pâtes, ça leur donne un goût fondant, et puis bon quand il y a du fromage sérieusement c'est toujours bon.Pour 4 personnes environ :400g de pâtes1.5 litre de bouillon de légumes200g de reblochon3 tranches de jambon coupées en fines lamelles20 cl de crème fraîche liquidePoivre Faire revenir quelques secondes les pâtes dans une sauteuse, avec un peu d'huile d'olive, les nacrer légèrement.Ajouter deux louches de bouillon, et laisser les pâtes... [Lire la suite]
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30 janvier 2010

Gratin de pâtes, potiron, jambon, et bleu d'auvergne

En fait j'ai fait deux versions de ce plat, une avec du bleu d'Auvergne une au gruyère parce que Monsieur n'aime pas le bleu. C'est un plat de restes à utiliser, j'avais un morceau de potiron du jardin, trois tranches de jambon seules dans mon frigo, j'ai tout mélangé et j'aime beaucoup le résultat.Pour 4 à 5 personnesDes pâtes1 beau morceau de potiron3 tranches de jambondu gruyère et/ou du bleu d'auvergne30g de beurre30g de farinedu laitSel poivreFaire cuire les pâtes à l'eau, comme vous en avez l'habitude, Enlever les de la... [Lire la suite]
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19 novembre 2009

Vidéos gourmandes J-2 avant le salon du blog culinaire, et tarte crémeuse au jambon

Il y a de ces jours ou on a plein de choses à raconter, et de ces jours ou on a pas le temps de pouvoir écrire, excusez de mon absence des deux ou trois prochains jours, mais déjà d'une ENFIN le moment tant attendu, par tant de blogeurs, arrive à grand pas, le salon ouvre ses portes samedi. Et de deux c'est l'anniversaire de ma maman ce week-end, et je serai donc derrière les fourneaux et/ou au salon de vendredi soir à dimanche midi en bref petit blog tu devras attendre. Mais avant ça les vidéos dont je vous parlais il y a déjà... [Lire la suite]
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03 novembre 2009

Pizzas maisons avec ou sans viande, échange gourmand suite, et petits moments de notre chez nous

La fin des vacances approche, le début des miennes aussi, rhooo mais non faut pas le dire ça, disons que ma fille est du genre remuante, un peu de calme ne fait pas de mal, mais en ce moment son truc c'est .... la cuisine " Maman on fait des madeleines avec le nutella " entre ça et d'autres douceurs elle n'est pas en manque. La recette des madeleines c'est ici Et donc je continue dans ma "saga" anniversaire, et je vous fais part de nos pizzas (j'avais envie d'un truc rapide, bon et sans prise de tête, en plus je... [Lire la suite]
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