21 décembre 2010

Lasagnes au saumon et aux épinards

J'adore ce mélange pour les lasagnes saumon/épinards, sur ce coup ci, manquant de saumon frais, j'ai utilisé en dernière couche du saumon fumé, mais vous pouvez très bien varier selon vos envies. Et le plus c'est qu'elles sont très vite préparées, et demande donc peu de préparation.Pour 4 à 6 personnes :600g de saumon frais, ou 400g de saumon frais + 200g de saumon fumé600g d'épinards hachés surgelésDes feuilles de lasagnes précuites (rayon pâtes sèches)60g de beurre60g de farineEnviron 600ml de laitSel, poivreDe l'emmental... [Lire la suite]
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03 novembre 2010

Lasagnes au tofu et à la fève tonka

Bonjour, aujourd'hui je vous propose de faire un détour par la cuisine de ma copinaute Christelle, à qui j'ai piqué cette délicieuse recette, et la certaines, certains, vont me dire : " du tofu ? mais je n'aime pas ça", testez ne passer pas votre chemin, vous manqueriez une délicieuse recette, moi j'aime ça certes, mais mon chéri pas du tout, il a été hésitant quand je lui ai dit ce que j'y mettais, il a goûté il a été conquis ...Pour 6 personnes :Des lasagnes (rayon pâtes sèches)250g de tofu nature2 oignons rouges 2... [Lire la suite]
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04 octobre 2010

Mes lasagnes de courgettes font un petit détour par le Nord de l'Afrique

Bonjour, comme promis encore quelques recettes avec des courgettes, je vous propose à nouveau d'y goûter en lasagnes, mais elles font cette-fois un tour vers les pays maghrébins, quelques épices pour embaumer le tout et nous voila parti ...Pour 5-6 personnes :800g de courgettes2 cuillères à café de ras el hanout5 merguez20cl de crème liquideDes feuilles de lasagnes sèchesDe l'emmental râpéSelFaire revenir dans une poêle les merguez 5-10 minutes. Et réserver.Laver, couper les extrémités de la courgette, puis couper le reste en... [Lire la suite]
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16 août 2010

Lasagnes de courgettes au curry

Bonjour, après l'apéritif, passons au plat principal, ayant quelques tonnes de courgettes du jardin, nous en mangeons très régulièrement pour ne pas dire tous les jours, mes invités aimant ça, hop des lasagnes, simple, rapide et savoureux.Et avant de passer à la recette n'oubliez pas que j'attends vos participations pour mon petit concours sur vos madeleines de Proust règlement ici (date repoussée au 1er septembre) Et si le cœur vous en dit votez pour mon thé glacée à la framboise, il suffit pour cela juste de laisser un... [Lire la suite]
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28 juillet 2010

Lasagnes de courgettes à la crème de chorizo + tag + à vos tabliers + colis gourmand

Bonjour, j'ai des choses à vous montrer, à vous faire découvrir, et pleins de recettes à partager, je vous avais dit qu'il me restait la moitié de la crème de chorizo préparée pour ces bouchées, je l'ai donc mariée avec les courgettes, abondantes dans mon jardin, et c'était délicieux. Je l'ai servi en petits plats individuels.Et avant de passer à la recette n'oubliez pas que j'attends vos participations pour mon petit concours sur vos madeleines de Proust règlement ici (je vais repousser la date exceptionnellement)Pour 4 personnes... [Lire la suite]
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29 juin 2010

Lasagnes tomates, mozza et pistou, et quelques petits plus

Bonjour, bis, ayant une tonne de recettes en attente, je me permets de vous en publier quelques unes de plus que d'habitude, pour qu'elles restent dans l'air du temps, et puis que celle-ci puisse participer à la fois au concours de Kroline "en rouge et et vert" et le concours de Loustika "Italia".Et un bon plat de lasagnes, avec les bonnes tomates qui commencent à affluer sur nos étals, et bientôt dans mon jardin, ça pousse, ça pousse ... Pour 4 à 6 gourmands :Des feuilles de lasagnes1 kilo de tomates500g de... [Lire la suite]
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27 avril 2010

Quand l'Italie rencontre l'Aisne : lasagnes au Maroilles

Bonjour, j'ai reçu il y a quelques temps un mail de Chef Damien, pour aider à promouvoir le salon du blog culinaire par le biais des blogs culinaires de l'Aisne, allez hop ni une ni deux je propose de faire un sort au Maroilles, ok mais il faut quand même quelque chose d'un peu original, réfléchissons, hum des champignons avec ça doit pas être mauvais (en plus j'ai un super producteur super gentil et tout et tout sur mon marché quotidien), et si j'en faisais des lasagnes (dédicace à toi Sabry) ? hum bonne idée, ok mais une... [Lire la suite]
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19 février 2010

Un petit goût de Provence : lasagnes ensoleillées au thon

J'avais une furieuse envie de lasagnes, j'adore ça, mais tant qu'à faire j'avais envie de changer des traditionnelles lasagnes, et voila que je me mets à penser au thon, je coupe des tomates, ma main vogue dans mon étagère à épices, hop j'attrape le pot d'herbes de Provence, on saupoudre, on goûte, on ajuste, on laisse mijoter, on façonne, et hop c'est prêt, à refaire sans hésiter, on a adoré.Je vous livre la recette :Pour 4 à 6 personnes :5-6 tomates2 boîtes de thon2 cuillères à soupe d'herbes de Provencesel poivre2 oignonsdes... [Lire la suite]
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23 janvier 2010

Lasagnes chèvre et courgettes

Mon père avec beaucoup de courage et d'ardeur nous a posé 25 m2 de carrelage dans notre salon, en échange de bons petits plats maison le midi, et comme il est végétarien, ceux sont donc des plats à base de légumes, et j'adore les courgettes, j'adore le chèvre, et j'ai en plus une tonne de courgettes au congélateur (car non je n'achète pas les insipides courgettes de l'hiver, celles ci sont gorgées de soleil ultra fondantes, et le petit plus ceux sont des courgettes blanches) Ah tiens avant de passer à la recette j'ai mis à jour mes... [Lire la suite]
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09 octobre 2009

Mes lasagnes

C'est ma recette, enfin c'est la recette de ma mère mais avec un ingrédient de plus, il y a un goût de " encore, encore, ... " bref c'est le genre de plat que je mangerai bien tous les jours, mais pour pouvoir apprécier les bonnes choses il est parfois nécessaire de ne pas en abuser.Pour 4 à 6 personne ( prévoyez un grand plat à gratin, assez haut ) :400g de boeuf haché1 boîte de champignons 800 g de tomates coupées en quartiers2 beaux oignons1 belle courgette émincée en rondellesDu gruyèreDes feuilles de lasagnes sèchesDe... [Lire la suite]
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