19 janvier 2011

Sablés aux noix de cajou au miel

Il y a quelques temps déjà j'ai reçu quelques produits de Cometeshop, un site de ventes de produits américains. j'ai reçu un paquet de préparation à muffins au chocolat, un paquet de préparation de pâte à pie, un paquet de cacahuètes au chocolat, de bonbons à la cerise, de M&M's à la noix de coco, et deux paquets de noix de cajou enrobées au miel.J'ai donc décidé d'utiliser enfin ces dernières dans des sablés fondants, bien entendu vous pouvez utiliser de simples noix de cajou non salées pour les confectionner, mais... [Lire la suite]
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15 décembre 2010

Feuilletés pistou, chèvre et miel

Bonjour, je vous propose une entré tout simple, aux saveurs qui se marient à merveille, pourvu que l'on aime le chèvre, faite pour un déjeuner improvisé avec une amie, mais conviendra aussi pour un repas léger le soir avec une salade.Pour 4 feuilletés :4 carrés de pâte feuilletée (j'avais dans mon frigo ceux de chez Croustipâte, ma foi pour dépanner c'est parfait)4 rondelles de chèvre4 cuillères à café de pistouUn peu de miel Préchauffer le four à 210°c.Déposer vos carrés de pâte feuilletée, sur une plaque à pâtisserie... [Lire la suite]
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17 novembre 2010

La tarte à la ricotta et aux mûres qui aurait dû être une tarte aux framboises

Alors je vous explique, il y a déjà quelques temps, ma sœur Clémence était de passage chez moi, et je sais qu'elle adore les framboises, j'avais fait des courses,pris des framboises surgelées, j'étais passé chez mes parents pour m'occuper de leur jardin, déposé le dit paquet dans leur congélateur, et bien sûr je suis repartie sans ...  me voila donc avec l'envie de refaire la tarte de Philo que j'avais eu l'occasion de goûter au pique-nique des blogueurs à Soissons, mais sans framboises, et je me dis mais tiens j'ai des mûres... [Lire la suite]
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04 novembre 2010

Crumble pommes/coings au miel

Un petit crumble de saison ça vous tente ? moi j'en mangerai à toutes les sauces, c'est bon, c'est rapide, et on y met ce que l'on veut. Ayant ramassé beaucoup de coings chez le voisin de ma mère (il a un arbre qui croule sous les fruits mais ne les utilise point donc il nous les donne), j'avais envie d'un petit moment de douceur, vous savez ce moment où vous vous mettez au chaud dans le canapé, devant la cheminée, où vous plongez votre cuillère dedans et vous vous délectez ? oui oui celui la, ça a du bon l'Automne quand même non... [Lire la suite]
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26 août 2010

Il y a un an déjà !!! mais une petite recette quand même : pizza à la courgette et à l'emmental

Il y a un an, par une chaude journée, je décidais de me lancer dans l'aventure des blogs culinaires, en me demandant si j'aurais de quoi l'alimenter régulièrement, si j'allais y trouver du plaisir, je pense que la réponse est oui voila le 530 ème message (même pas fait exprès).Presque deux cents abonnés à ma newsletter, ça fait chaud au cœur, comme tous vos commentaires quotidiens.Petit blog prend sa place, il est depuis peu 70éme au classement des blogs culinaires sur Wikio, et même si je ne l'ai pas fait pour ça, je suis... [Lire la suite]
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18 août 2010

Panna Cotta au nougat et son coulis de framboises

Bonjour, pour rester dans ma vague sucrée, et parce que je propose cette recette à Melaani pour son concours Mamma MiamComme je suis amusée à faire cette recette, je vous la propose en trois présentations différentes, mais avant la recette,Pour 4 à 5 grosses verrines ou environ 8 petites portions :30cl de lait20 cl de crème liquide3 cuillères à soupe de crème de Nougat Blanc de la confiserie du Roy René 200g de framboises2 cuillères à soupe de miel3 g d'agar-agarMettre à chauffer dans une casserole, le lait, la crème liquide, la crème... [Lire la suite]
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22 avril 2010

Cake aux fraises, flocons d'avoine et extrait d'amande

Bonjour, je vous propose aujourd'hui de découvrir un cake (pain selon les québécois) aux fraises, et complet pour un petit déjeuner, de quoi bien partir pour une bonne journée dès le matin, recette repérée chez l'Effet chocolat, à peine lu déjà réalisé dans ma cuisine, seul détail je mettrai la prochaine un soupçon plus de fraises, j'ai utilisé des fraises congelées par mes soins, à décongeler donc préalablement. Pour contenant utiliser une tasse de 20cl.Pour un cake :1 tasse et demi de farine t551/2 tasse de farine complète3/4 tasse... [Lire la suite]
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18 avril 2010

Gâteau au miel et au citron participation 45 au jeu citronné

Allez hop on retourne chez Kate pour sa deuxième recette, un seul mot : délicieux !!! je n'avais alors jamais utilisé la semoule dans des gâteaux, j'ai adoré, bon à consommer avec modération mais quand même il faut tester. Pour 8 personnes: 6 œufs 1 verre de sucre en poudre (150 g) 1 verre d'huile d'arachide (20 cl) 1 verre de semoule de blé (140 g couscous grain moyen) 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 5 cs de miel 2 citrons non traités Préchauffer le four à 180°.Battre les œufs avec le sucre dans un... [Lire la suite]
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30 mars 2010

Pain brioché au miel et beurre salé

Voici la troisième recette que je vous propose de découvrir que j'ai donc prise chez Christelle du blog Voyage Culinaire, quelqu'un, qui malgré le fait que je ne la connaisse que par écran interposé, fait de sublimes recettes, et que j'apprécie beaucoup, bref la elle se demande " Mais alors vous l'avez aimé ? " oui bien sûr comme toutes les autres.Je fais donc une micro pause dans mes tests citron pour mettre une de ses recettes à l'honneur.Pour un pain de 750g environ :240ml de lait40g de beurre salé12 cuillère à café... [Lire la suite]
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16 décembre 2009

Une recette pleine de vitamines : kiwi au miel et baies roses

Rentrée de mon périple parisien en compagnie de ma fille, pour un détour devant ses belles vitrines de No£el; dont je vous ferai partager quelques belles photos bien entendu.Je partage donc avec vous une petite recette très simple, mais qui vous fera faire le plein de vitamines.Pour une coupelle :2 kiwis2 cuillère à café de mielQuelques baies roses concassées ou même passé au moulinÉplucher vos kiwis, couper les en lamelles, les disposer dans un ramequin, arroser de miel, et saupoudrer de baies concassées.C'est prêt.
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