pesto - Brèves de cuisine

Mini cupcakes au chèvre mousse de pesto de basilic

Après donc des fêtes un peu en demi-teinte, avec une partie des convives bloqués par la neige, nous sommes allés avec mes parents voir mes sœurs, ils sont équipés pour la neige, et nous avons effectivement eu le loisir de constater la difficulté de l'état...

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Tags: Apéritifs, pesto, pistache, chèvre, cupcakes

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1 septembre 2010

Aubergines fondantes à la coppa, tomates, pistou et mozzarella

Bonjour, c'est pas très présentable mais c'est franchement bon, et j'adore le fromage qui dégouline, c'est une recette que je fais depuis déjà quelques années, que tout le monde adore, et c'est hyper simple, prévoyez 1/2 à 1 aubergine par personne. Le...

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Tags: Tomates, aubergines, plat, pesto, mozzarella, coppa

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20 juillet 2010

Sucettes tomates-mozzarella

Bonjour, dernières petites bouchées apéritives pour l'anniversaire de ma fille, un genre de tomates/mozzarella revisitée, sous forme de "sucettes" tirée du livre Se régaler tout sucettes De Benoît Molin.J'ai juste utilisé de l'agar-agar à la place de...

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Tags: Apéritifs, Tomates, pesto, mozzarella

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13 novembre 2009

Palmiers au pesto rosso

Recette rapide, juste le temps de vous la mettre, il y a des jours c'est la course. 1 pâte feuilletée1 pot de pesto rosso Déroulez votre pâte, étalez généreusement sur toute la surface du pesto rosso, roulerzvotre première moitié en vous arrêtant au milieu,...

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Tags: Apéritifs, pesto, feuilletés

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2 novembre 2009

Mini-muffins aux poivrons, fourrés mascarpone et pesto

Deuxième recette de mon anniversaire, que j'avais déja faite, et qui a toujours le même succés. Pour une vingtaine de mini-muffins : 1 demi poivron rouge125 g de farine2 cuillère à café de levure chimique30 g de parmesan râpé60 ml de lait1 oeuf30 ml d'huile...

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Tags: Apéritifs, muffins, pesto, poivrons, mascarpone, basilic

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26 octobre 2009

Tartelettes chorizo, tomates cerises, et pesto

Mon amie Christelle m'a offert pour mon anniversaire un livre des éditions Marabout "Mon pain" livre sur lequel j'avais craqué chez elle, que de mieux pour à la fois tester ces bonnes recettes, et de savourer la fin de la saison des tomates cerises ?Bref...

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Tags: Légumes, Tomates, map, tartes, plat, pesto, yaourt

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6 octobre 2009

Bricks au saumon

Recette tirée d'un magazine Saveurs, délicieuse et très rapide et simple à faire. Pour 16 bricks : 8 feuilles de bricks200 g de saumon frais100 g de tomates sèchées2 cuillère à soupe de pesto1 cuillère à soupe de pignon de pin Découpez le saumon en petits...

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Tags: poisson, saumon, bricks, plat, pesto, tomates séchées

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15 septembre 2009

Flétan au pesto et aux amandes

Ma mère a acheté du flétan au marché, et m'en a donné un morceau, n'ayant jamais encore cuisiné cette " bête " la je ne savais pas trop comment l'agrémenter, quand en tombant sur le dernier numéro de maxi cuisine uen façon ultra simple de le cuisiner...

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Tags: amandes, poisson, pesto

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