speculoos - Brèves de cuisine

Cheese-cake aux fruits rouges

C'est un Cheese-cake que j'ai fait l'année dernière, quand la saison des fraises commençait, et je voulais donc à la base le faire avec des fraises fraîches d'un producteur local, qui sont à tomber par terre tellement elles sont bonnes, mais voila, le...

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Tags: desserts, cheese-cake, fruits rouges, spéculoos

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18 janvier 2011

Chocolats à croquer aux spéculoos

Encore quelques chocolats à vous proposer, ils sont simples à faire, et succès assuré. Pour une vingtaine de chocolats : 200g de chocolat noir minimum 64% de cacao 5 spéculoos Porter à ébullition de l'eau dans une casserole, dans laquelle vous pourrez...

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Tags: chocolat, Noël, spéculoos, chocolat fourrés

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13 janvier 2011

Financiers à la pâte de spéculoos

Autant je n'aime pas le chocolat, autant la pâte à spéculoos, huuuuummm addictif alors pourquoi ne pas varier les plaisirs avec des petits financiers hyper faciles à faire, et c'est rapide.J'utilise des moules à petits financiers, si ce n'est pas votre...

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Tags: desserts, financier, spéculoos, pâte à spéculoos

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27 décembre 2010

Truffes au chocolat : café, noix de coco ou spéculoos

J'ai rencontré quelques soucis pour pouvoir prendre ces truffes en photo et pour pouvoir vous les présenter : un appareil photo qui rend l'âme, heureusement le Père Noël est passé par la, un chéri qui aurait bien aimé toutes les manger, ma fille malade...

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Tags: chocolat, noix de coco, truffes, spéculoos, café

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22 décembre 2010

Chocolats blancs coeur coulant blanc au spéculoos

Et voici une nouvelle version de chocolat à croquer, cette fois-ci au chocolat blanc, fourré d'une ganache de chocolat blanc aux éclats de spéculoos, vu le peu de temps qu'ils ont réussi à survivre je pense que mon mari les a aimé. Très simple à faire...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, spéculoos, chocolat fourrés

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29 novembre 2010

Yaourts au sirop de spéculoos

J'avais acheté ce sirop lors de notre week-end en bord de mer dans le Pas-de-Calais, par curiosité plus qu'autre chose, autant j'aime adore les spéculoos, et surtout la pâte à spéculoos, autant le sirop, bof, alors j'ai décidé de l'utiliser dans des desserts,...

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Tags: yaourts, spéculoos

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19 novembre 2010

Tiramisu aux pêches et spéculoos

Je crois que du tiramisu je ne me lasserai point, j'aime cette crème onctueuse, et ce que je préfère c'est aux fruits, après avoir réalisé des verrines pour l'apéritif, il me restait quelques oreillons de pêches, et comme je n'aime absolument pas (chuttttt...

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Tags: desserts, spéculoos, tiramisu, pêches

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28 août 2010

Chinois pomme/spéculoos

Bonjour, une petite douceur pour le week-end ça vous tente ? je dois autant aimer le citron que la pâte à spéculoos, autant dire que j'ai totalement succombé à cette douceur trouvée sur le forum Plaisirs Gourmands, même si les volutes de mon chinois ne...

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Tags: brioche, pommes, spéculoos, chinois

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5 juin 2010

Glace aux spéculoos

Bonjour, la j'entends en soupirer certaines qui se disent " Enfiiiiiiiiinnnn" ah la glace aux spéculoos un doux moment de plaisir, bon ok j'admets il faut aimer le spéculoos, mais pour ceux qui aiment ça, aaahhhhh délice, et la recette vous allez me dire,...

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Tags: desserts, glace, spéculoos

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4 juin 2010

Verrines de fraises aux spéculoos

Bonjour, un déjeuner de dernière minute, une envie de fraîcheur, laissez vous séduire par cette verrine méga rapide, et facile.Oui je sais en ce moment c'est mon argument préféré de "vente" mais on a pas parfois besoin de beaucoup de temps en cuisine...

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Tags: desserts, verrines, fraises, fromage blanc, spéculoos

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