viennoiserie - Brèves de cuisine

Petits pains briochés, pépites de chocolat ou amandes

Bonjour, lors du dernier jeu-interblogs, j'avais pioché deux recettes chez ma binôme RiriColibri, celle-ci est la deuxième, tout le monde a aimé à la maison, dévorer devrais je dire au vu du sort que leur a fait mon fils, je n'ai rien changé ou presque,...

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Tags: chocolat, amandes, map, viennoiserie

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1 mai 2010

La brioche de Kinou

Bonjour, à l'heure ou vous me lisez je suis sur le chemin des vacances, je pars pour une semaine en Bretagne, mais j'ai eu le plaisir de vous concocter quelques billets pour mon absence, quelques douceurs, mais je ne vous lirai qu'à mon retour. Voici...

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Tags: brioche, map, viennoiserie

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20 avril 2010

Comment recycler ses oeufs de Pâques, version brioche

Rien de vraiment nouveau dans cette recette j'ai repris la recette de la brioche tressée, j'ai changé la forme et ajouté un garniture œufs de Pâques. Ingrédients pour une belle brioche : 150 ml de lait1 œuf 75 g de beurre25 g de sucre en poudre 1 sachet...

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Tags: chocolat, brioche, map, viennoiserie, Pâques

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17 février 2010

Brioches fourrées confiture et chocolat

Voila une délicieuse recette prise sur le blog de MelleBanane Pour une dizaine de brioches : 1 œuf2 jaunes d'œufsdu lait1 cuillère à café de sel90g de sucre roux100g de beurre en morceaux550g de farine t55 ou t 452 cuillère à café de levure de boulanger...

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Tags: chocolat, brioche, map, viennoiserie, confiture

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10 janvier 2010

Brioche à la pralinoise

J'ai testé cette brioche, qui vient du blog Poétiquement Gourmande, je l'avais vu il y a déjà quelque temps j'aimais beaucoup sa forme, la façon de la monter, j'ai juste enlever les raisins secs, et largement prolongé la cuisson, donc n'hésitez pas si...

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Tags: chez moi, brioche, map, viennoiserie, Lecture, pralinoise

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20 décembre 2009

Brioche amande et noix de coco

C'est les vacances, profitons donc de petit-déjeuner en famille, pour déguster ces délicieuses brioches de chez Lily. Pour deux belles brioches : 25 cl de lait1 œuf60 g de beurre50 g de sucre en poudre2 cuillères à café de sel15 g de noix de coco (+ un...

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Tags: amandes, brioche, map, viennoiserie, noix de coco

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10 décembre 2009

Sucre au cacao

Quoi de plus simple, juste une petite astuce pour parfumer vos yaourts, gâteaux, viennoiseries, et autres gourmandises, sans avoir l'amertume du cacao pur, qui parfois déplaît pour ça facile mélangez tout simplement à 500g de sucre 2 grosses cuillères...

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Tags: chocolat, viennoiserie, saveurs ajoutées, sucre aromatisé, cacao

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7 décembre 2009

Manalas, premier essai, les enfants à l'oeuvre

Il me fallait jeudi, de quoi occuper quelques gnomes (n'y voyait rien de péjoratif, c'est le surnom que je donne à mes enfants, mon côté très fantasy peut-être) déchaînés, la Saint-Nicolas arrivait à grand pas, et même si par chez nous, nous ne la fêtons...

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Tags: chocolat, desserts, map, viennoiserie

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15 novembre 2009

Brioches fourrées au chocolat

Profitons des ces beaux rayons de soleil, pour déguster quelques bonnes brioches fourrées au chocolat, et une petite campagne pour savourer les belles couleurs de l'automne. Pour une dizaine de brioches : 150 g de beurre100 ml de lait2 œufs4 cuillère...

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Tags: chez moi, chocolat, brioche, map, viennoiserie

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21 octobre 2009

Pains au lait :citron/framboise ou chocolat/banane

J'ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog de Poétiquement gourmande, je vous les conseille vivement, le mélange est délicieux à tel point que je n'ai pas eu le temps de prendre une photo de l'intérieur, les petits pains bien gonflés, vraiment une...

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Tags: chocolat, map, citron, viennoiserie, nutella, framboises, banane

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