04 avril 2010

Gâteau au yaourt fourré au lemon curd participation 25 au jeu citronné

Aujourd'hui nous nous rendons chez Sofiboum, pour un gâteau classique, mais réhausser avec le lemon curd, un pur délice. Pour un moule à cake ou à manqué :1 yaourt nature (garder le pot pour les autres mesures)2 pots de sucre 3 œufs1 pot d'huile3 pots de farine1 sachet de levure et 1 sachet de sucre vanilléPour le lemon curd :Le jus de 3 citronsLe zeste des 3 citrons (facultatif)150 g de sucre3 oeufs1 cuillère à soupe de maïzena50g de beurrePréchauffer le four à 180°c.Mélanger tous les ingrédients du gâteau ensemble.Mettre à cuire... [Lire la suite]
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26 mars 2010

Yaourts aux macarons

Voici l'idée de recycl macarons fantasques, une collerette un peu étalée, qu'importe, hop des yaourts, moi j'ai bien aimé, mon fils aussi, mon mari un peu moi, mais mon mari un peu moins mais il aime moins le trip biscuit dans les yaourts. Perso je n'ai pas ajouté de sucre, je les trouve très bien comme ça.Pour 8 yaourts :1 yaourt nature800ml de lait entier100g de macarons2 cuillères à soupe de lait en poudreMixer tous les ingrédients ensemble, mettre dans les pots de yaourt, et laisser à couvert dans la yaourtière pendant 9 heures.... [Lire la suite]
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12 février 2010

Yaourts à la noix de coco

Une recette toute simple, mais savoureuse, toute fois je tiens à préciser, que la noix de coco a la fâcheuse tendance à remonter, et donc il ne faut pas hésiter à les mélanger pour avoir une texture agréable, hormis ça ils sont très bons.Pour 8 yaourt :750 ml de lait entier150ml de lait de coco2 cuillères à soupe de lait en poudre1 yaourt nature50g de noix de coco râpée6 cuillères à soupe de sucreMélanger le tout, verser dans vos pots, laisser fermenter 9 heures dans votre yaourtière, puis 4 heures minimum au frigo.
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24 janvier 2010

Yaourts à la confiture de lait

Pas le temps de me lancer dans la rédaction d'une loooooongue recette ce soir, entre hier et aujourd'hui, j'ai passé des heures derrière les fourneaux pour l'anniversaire de mon fils, mais une petite recette savoureuse quand même.Pour 8 yaourts :De la confiture de lait900ml de lait entier1 yaourt nature2 cuillères à soupe de lait en poudreDéposer une bonne cuillère à soupe de confiture de lait, au fond de chaque pot de yaourt.Mélanger le lait, le yaourt et le lait en poudre, déposer dans les pots de yaourt.Laisser fermenter 9 heures... [Lire la suite]
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20 janvier 2010

Yaourt choco/fraise

J'achète parfois du chocolat aromatisé, et j'en aromatise mes yaourts, facile, simple, et à priori bon, pourquoi ne pas se laisser tenter ?1 yaourt nature 900ml de lait entier2 grosses cuillères à soupe de lait en poudre entierquelques barres de chocolat aromatisé à la fraise (selon votre goût)Faire chauffer le lait dans une casserole, ajouter le chocolat, laisser le fondre. Arrêter la cuisson, mélanger avec le yaourt et le lait en poudre, transvaser dans vos pots de yaourts, mettre à fermenter 9 heures dans votre yaourtière. Puis... [Lire la suite]
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03 janvier 2010

Il y a un an déjà ....

Non non mon blog n'a pas déjà un an, ça c'est dans quelques mois, mais mon fils vient de souffler sa première bougie, voila un an qu'il est né.Alors même si nous ne fêterons son anniversaire en famille que dans trois semaines, nous avons marqué l'évènement, ma fille voulait pour son petit frère un "gâteau de Joyeux Anniversaire", alors quelque chose de simple, j'ai donc fait un gâteau au yaourt, fourré à la crème chantilly et aux fraises.Pour un gâteau au yaourt :1 pot de yaourt nature (le pot à conserver pour le reste des... [Lire la suite]
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21 décembre 2009

Yaourts à la guimauve

Je suis partie sur le même principe que ceux à la fraise Tagada, et j'avais un reste de guimauve, je me suis dit allez hop on teste, Monsieur et Mini-Monsieur ont approuvé.Pour 8 yaourts900ml de lait entierDeux grosses poignées de guimauve2 cuillère à soupe de lait en poudre1 yaourt natureMixer le tout, transférer dans vos pots à yaourts, mettre dans la yaourtière pendant 9 heures, puis 4 heures au frigo.C'est tellement facile à faire qu'il serait bête de s'en priver non ?
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08 novembre 2009

Yaourt aux fraises tagada

Avant de vous dévoiler les recettes concoctées hier en compagnie du Chef Damien, je continue mes aventures culinaires, avec un petit ou des petits yaourts tout roses, il me restait de la fondue au chocolat des fraises tagada, après quelques recherches, sur le site Cojocano, qui a elle-même testé celle de Mamzellemie, très simple, très bon, que demander de plus ?Pour 8 pots de yaourts :1 litre de lait1 yaourt nature 2 cuillères à soupe de lait en poudre2 bonnes poignées de fraise tagada(perso je n'ai pas rajouté de sucre ça suffisait... [Lire la suite]
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31 octobre 2009

Yaourt au nutella

Alors que ma cuisine est en service, que dans mon four se profile à l'horizon de délicieux biscuits aux flocons d'avoines, cacahuètes et chocolat (oui rien que ça, mais Martha Stewart aime bien les associations diverses et variées, et moi j'aime tester, mais oui promis la recette à venir), bref en attendant qu'ils cuisent, que ma pâte pour ma tresse de ce soir monte (et oui y en a pour tout le monde), et que je cogite à plein régime sur des paniers gourmands pour Noël, hop une petite recette toute simple de yaourt à vous faire... [Lire la suite]
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26 octobre 2009

Tartelettes chorizo, tomates cerises, et pesto

Mon amie Christelle m'a offert pour mon anniversaire un livre des éditions Marabout "Mon pain" livre sur lequel j'avais craqué chez elle, que de mieux pour à la fois tester ces bonnes recettes, et de savourer la fin de la saison des tomates cerises ?Bref je me suis servie de la recette de base, mais je l'ai un peu modifié, je n'avais pas de basilic frais, mais il me restait un morceau de chorizo, rien à voir, mais le mariage est très bon.Pour la pâte :300ml d'eau6 cuillère à soupe d'huile d'olive1 et demi cuillère à café... [Lire la suite]
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