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Brèves de cuisine

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19 août 2010

Courgettes rondes farcies

Courgettes rondes farcies
Bonjour, je vous propose aujourd'hui un classique en cuisine, on a chacun sa façon de faire, son petit truc, rien de très innovant dans les miennes, mais quel délice avec ces bonnes courgettes du jardin. Le nombre de courgettes varient selon leur taille....
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18 août 2010

Panna Cotta au nougat et son coulis de framboises

Panna Cotta au nougat et son coulis de framboises
Bonjour, pour rester dans ma vague sucrée, et parce que je propose cette recette à Melaani pour son concours Mamma Miam Comme je suis amusée à faire cette recette, je vous la propose en trois présentations différentes, mais avant la recette, Pour 4 à...
18 août 2010

Rochers aux chamallows

Rochers aux chamallows
Bonjour, voici la dernière douceur que j'ai proposé à mes invités, de quoi clore de façon gourmande ce repas, recette toujours tirée du livre Chocolat et cie, et comme parfois je suis bien "réveillée" quand je lis les recettes, je décide de réduire les...
17 août 2010

Fondant au coeur coulant tout chocolat

Fondant au coeur coulant tout chocolat
Je n'ai pas pris le temps de prendre une photo décente de petit fondant au chocolat, que mes invités ont apprécié, et encore moins du cœur coulant, pourtant coulant, mais c'était à priori très bon. Cette recette est tirée du livre Chocolat et cie, que...
17 août 2010

Crumble aux prunes

Crumble aux prunes
Bonjour, voici la deuxième douceur de mon assiette de gourmandises, ça tombe bien à priori mes invités aimaient la prune hihi. Et avant de passer à la recette n'oubliez pas que j'attends vos participations pour mon petit concours sur vos madeleines de...
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16 août 2010

Assiette de gourmandises : sorbet à la pêche (sans sorbetière)

Assiette de gourmandises : sorbet à la pêche (sans sorbetière)
Pour finir une belle soirée, une petite assiette de gourmandise, composée d'un sorbet à la pêche, d'un crumble aux prunes, d'une fondant au cœur coulant tout chocolat, et d'une bouchée chocolatée aux fruits secs et chamallows. Je vous présente donc en...
16 août 2010

Lasagnes de courgettes au curry

Lasagnes de courgettes au curry
Bonjour, après l'apéritif, passons au plat principal, ayant quelques tonnes de courgettes du jardin, nous en mangeons très régulièrement pour ne pas dire tous les jours, mes invités aimant ça, hop des lasagnes, simple, rapide et savoureux. Et avant de...
15 août 2010

Cocktail Morango Doce

Cocktail Morango Doce
Pour accompagner ces petites bouchées un cocktail s'imposait, comme nous ne buvons que rarement de l'alcool et nos invités ayant un peu de route, j'ai opté pour le sans alcool, recette trouvée sur le site 1001 Cocktail.Un bon petit goût de fraise, il...
15 août 2010

Verrines de carottes aux graines de sésame

Verrines de carottes aux graines de sésame
Bonjour, dernières bouchées apéritives de cet apéro improvisé, délicieuse, tout se marie à merveille, j'ai chipé cette recette chez Christelle, après ça vous dit de boire un petit quelque chose ? patience un petit cocktail vous attend.Pour cette recette...
14 août 2010

Beignets de Noix de St Jacques

Beignets de Noix de St Jacques
Toujours dans cette idée de repas improvisée de dernière minute, j'ai eu envie de faire des beignets de Noix de Saint Jacques, je n'avais jamais tenté, et bien nous avons beaucoup aimé en plus c'est très facile. J'utilise la même pâte que mon mari fait...
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