pates - Brèves de cuisine

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Penne rigate au chorizo et à la tomate

Bonjour, je vous propose une nouvelle recette de pâtes, toujours dans mon livre Le grand livre des pâtes, j'ai juste mis des pennes au lieu des rigatoni. Un petit plat simple à faire, mais avec beaucoup de goût. (et puis bon j'aime les pâtes ce n'est...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, plat, chorizo, pâtes

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10 mai 2010

Un retour parfumé, une belle surprise, et les gambas s'installent dans ma cuisine

Je suis donc bel et bien rentré de vacances, et hop on reprend les bonnes habitudes, mais quelques instants pour voyager encore à mon retour, déjà je vous présente ce que m'a envoyé La Safranière Lorraine J'ai donc fait voyagé mon odorat quel délicieux...

Posté par Cesostad à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, pâtes, asiatiques, gambas, wok'n'roll, éc

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27 avril 2010

Quand l'Italie rencontre l'Aisne : lasagnes au Maroilles

Bonjour, j'ai reçu il y a quelques temps un mail de Chef Damien, pour aider à promouvoir le salon du blog culinaire par le biais des blogs culinaires de l'Aisne, allez hop ni une ni deux je propose de faire un sort au Maroilles, ok mais il faut quand...

Posté par Cesostad à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, pâtes, lasagnes, maroilles, chef Damien

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8 avril 2010

Tagliatelle au veau sauce crémeuse au vin + Tags à gogo

Je vous propose à nouveau de découvrir une super recette de mon super livre Le grand livre des pâtes, on a adoré, on a profité de la sauce jusqu'au bout du bout du bout. Pour 4 personnes : 500g d'escalopes de veau coupées en fines lamellesDe la farine...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, pâtes, vins, veau

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5 avril 2010

Risoni au cresson et champignons

Aujourd'hui je vous propose de découvrir les risoni, petites pâtes qui ressemblent à des grains de riz, et comme en plus de mon marché hebdomadaire, j'ai ramené une botte de cresson, j'ai mêlé les deux, pour un petit plat simple et délicieux. Pour 4 personnes...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, champignons, pâtes, cresson, risoni

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30 mars 2010

Spaghetti et leurs crevettes à la mexicaine

J'adore les pâtes, bon ça ce n'est pas une découverte, et j'ai un super bouquin dessus Le grand livre des pâtes, je vous propose donc une sauce un peu épicée pour aujourd'hui. Pour 4 personnes : 400g de spaghetti2 gousses d'ail écrasées2 oignons émincés700g...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, crevettes, pâtes, salsa

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3 mars 2010

Spaghetti gorgonzola, noix et lardons

Il y a une chose que je mangerai sans faim, hormis le citron, c'est les pâtes, mais pas simplement, les pâtes avec BEAUCOUP de fromage, et n'importe lequel, mais j'en raffole j'adore, c'est rapide à cuisiner, et quand je suis seule le midi, c'est mon...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, noix, pâtes, lardons, gorgonzola

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19 février 2010

Un petit goût de Provence : lasagnes ensoleillées au thon

J'avais une furieuse envie de lasagnes, j'adore ça, mais tant qu'à faire j'avais envie de changer des traditionnelles lasagnes, et voila que je me mets à penser au thon, je coupe des tomates, ma main vogue dans mon étagère à épices, hop j'attrape le pot...

Posté par Cesostad à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, thon, pâtes, lasagnes, herbes de provence

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6 février 2010

Risotto de pâtes au reblochon et jambon

Une recette improvisée avec des restes, mais j'aime beaucoup cette façon de cuire les pâtes, ça leur donne un goût fondant, et puis bon quand il y a du fromage sérieusement c'est toujours bon. Pour 4 personnes environ : 400g de pâtes1.5 litre de bouillon...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, pâtes, reblochon, coquilloto

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30 janvier 2010

Gratin de pâtes, potiron, jambon, et bleu d'auvergne

En fait j'ai fait deux versions de ce plat, une avec du bleu d'Auvergne une au gruyère parce que Monsieur n'aime pas le bleu. C'est un plat de restes à utiliser, j'avais un morceau de potiron du jardin, trois tranches de jambon seules dans mon frigo,...

Posté par Cesostad à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, fromage, plat, jambon, pâtes, potiron

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