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Brèves de cuisine
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6 novembre 2010

Couronne

Couronne
Bonjour, je vous propose un nouveau pain, celui-ci en forme de couronne, recette tirée du livre Mon Pain aux éditions Marabout, un petit bouquin qui recèle de très bonnes recettes, celle-ci en fait partie, un pain dévoré à la maison, en même temps avec...
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3 octobre 2010

Muffins au nutella

Muffins au nutella
Bonjour, envie de douceur, c'est Dimanche il faut savoir parfois se faire plaisir, et quelle meilleure occasion pour cuisiner en famille ? Pour environ 18 muffins : 125 g de beurre fondu 150g de sucre roux 2 œufs 300 g de farine 1/2 sachet de levure chimique...
5 septembre 2010

Mini tresses briochées

Mini tresses briochées
Bonjour, je vous propose de tester une variante de la brioche tressée, parce que certaines pubs me donnaient envie de petites tresses individuelles, si vous voyez ce que je veux dire. Pour une dizaines de tresses : 150 ml de lait1 œuf 75 g de beurre25...
22 août 2010

Brioche à la mie extra filante

Brioche à la mie extra filante
Bonjour, elle est de ces brioches qui fait le tour des blogs, tu m'étonnes elle est à tomber, je l'ai fait pioufff je ne sais combien de fois depuis, et c'est à dire il y a à peu près 3 semaines, elle part à une vitesse, elle a un goût à tomber, une texture...
5 mai 2010

Marbré au chocolat

Marbré au chocolat
Toujours entrain de respirer l'air marin, mais mes petites recettes sont déjà programmées, à la magie de l'ordinateur, bon bilan de ce marbré au chocolat, texture moelleuse, mes gourmands ont tout dévoré en moins de temps qu'il ne faut pour le dire, je...
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29 janvier 2011

Brioche viennoise

Brioche viennoise
Une brioche pour le petit-déjeuner ça vous tente ? Pour une brioche : 300 ml de lait100 g de beurre fondu60 g de sucre1 c à café de sel500 g de farine t 55 ou t 651 sachet à levure ou 2 c à café de levure boulangère déshydratée Mettre les ingrédients...
30 décembre 2010

Bouchées chocolat et rice Krispies

Bouchées chocolat et rice Krispies
Une petite bouchée chocolatée à faire en deux minutes ça vous tente ???? vraiment très rapide, et a beaucoup plus à mes gourmands, croustillantes à souhait .... Et j'en profite aussi pour vous rappeler qu'il ne vous reste plus que jusqu'à dimanche 2 janvier...
3 décembre 2009

Nouveau partenariat : Alapage à l'honneur

Nouveau partenariat : Alapage à l'honneur
J'adore la cuisine, j'adore encore plus les livres (heureusement vu mon métier) et donc forcèment j'adore les livres de cuisine, ça va de soi. Quel meilleur partenariat, que de recevoir des livres de cuisine chez soi ? surtout que j'ai pu choisir ce que...
28 septembre 2009

Lemon Bars ou le " comment saliver devant l'écran de son ordinateur"

Lemon Bars ou le " comment saliver devant l'écran de son ordinateur"
Je suis tombée sur cette délicieuse recette au grè des mes lectures culinaires de blog, les papilles en émoi, la bave ( ou presque ) au coin des lèvres, je me suis dit que je ne pouvais pas résister, je suis une vraie addict du citron, c'était plus fort...
17 septembre 2009

Quatre-quart au beurre salé et aux mûres

Quatre-quart au beurre salé et aux mûres
J'ai utilisé une recette tirée d'un magazine " Saveurs " à la base dans la recette est utilisée des framboises, mais toute fière d'avoir trouvé un coin à mûres, quelle meilleure façon d'inaugurer cette trouvaille ?Hop des invités un bon gâteau, un peu...
12 septembre 2009

La tentation diabolique ou Lemon Curd

La tentation diabolique ou Lemon Curd
Je bouscule l'ordre des réalisations de mes recettes, mais je sais qu'elle est vivement attendue par quelques unes. Certaines personnes, pour ne pas dire la plupart sont accros au chocolat, aliment que j'ai en horreur, plonger sa cuillère dans le pot...
25 février 2010

La ronde des gourmands deuxième édition : pâte à spéculos ou comment succomber à un petit moment de bonheur

La ronde des gourmands deuxième édition : pâte à spéculos ou comment succomber à un petit moment de bonheur
Et c'est reparti pour un deuxième tour, cette fois-ci je suis allée piquer une recette chez Sabry et Luluuu est venue en piquer une chez moi, je vous invite donc à aller découvrir leur blog, ainsi que le forum Plaisirs gourmands, pur ça cliquer sur le...
3 mai 2010

Raie au beurre cuite au court-bouillon

Raie au beurre cuite au court-bouillon
Bonjour, toujours en vacances, mais je pense à vous, enfin je veux dire par la que j'ai programmé assez de recettes pour continuer à nourrir vos papilles gustatives. Aujourd'hui plus qu'une recette à part entière, c'est avant tout une question que moi...
28 avril 2010

Bouchées au chocolat + tag

Bouchées au chocolat + tag
Bonjour, aujourd'hui un petit dessert chocolatée, parce que oui même si je n'aime pas ça, je le cuisine pour mes gourmands, je l'avais emmené pour un goûter chez une amie (une habitude depuis pfffff quand on goûte ensemble j'amène ce qu'il faut, elle...
9 mars 2010

Cheese-cake au citron participation 11 au jeu citronné

Cheese-cake au citron participation 11 au jeu citronné
Et quelques participations plus loin, voici celle de Cojocano, sur son blog Les petits plats dans les grands, qui nous propose donc de goûter à un succulent cheese-cake au citron, j'adore le cheese-cake quand au citron plus besoin de vous le préciser...
23 février 2010

Clafoutis aux pépites de chocolat

Clafoutis aux pépites de chocolat
Voici encore une recette au chocolat pour faire plaisir à mes gourmands, recette tirée d'un Guide Cuisine. Pour 4 personnes ou 6 petits ramequins type pots à yaourts : 80g de pépites de chocolat3 œufs40g de beurre fondu60g de sucre en poudre40g de farine15...
18 décembre 2010

Pain sans pétrissage (sans map ni robot)

Pain sans pétrissage (sans map ni robot)
J'ai de nombreuses fois aperçu sur la blogosphère ces petits pains, sans pétrissage, étonnant non ? et hyper simple à faire, et ma foi pas mauvais du tout, j'ai pris la recette chez Cojocano tout simplement. Pour 3 baguettes ou 6 pains ronds : 500g de...
4 janvier 2011

Les résultats des Délices au coin du feu

Les résultats des Délices au coin du feu
Voici les résultats, mes jurys ont été très rapides à donner leur verdict, comme d'habitude nous avons établi un top 5 parce que nous sommes rarement d'accord sur la totalité, et je demande donc à la gagnante de me contacter pour que je lui donne les...
15 novembre 2010

La fin annonce toujours le début d'autre chose, et pourquoi pas un nouveau concours ? mais où allons nous nous installer ?

La fin annonce toujours le début d'autre chose, et pourquoi pas un nouveau concours ? mais où allons nous nous installer ?
Bonjouuuuuurrrr, je vous remercie encore pour vos nombreuses participations pour mon dernier concours sur l'Automne , les résultats très prochainement, je l'espère, vos réalisations sont entre les mains de mes deux jurys, à elle de travailler maintenant....
18 novembre 2010

Les résultats du concours sur l'Automne

Les résultats du concours sur l'Automne
J'adore organiser des concours, mais le moment que j'aime le moins c'est de devoir trancher, surtout quand vous avez deux jurys qui ne sont pas unanimes, hihi, mais c'est ça aussi la magie, c'est que chacun a ses perceptions des choses, ses goûts, et...
15 novembre 2010

L'automne dans votre assiette : la récap ça y est c'est fini

L'automne dans votre assiette : la récap ça y est c'est fini
Et voila c'est fini pas l'Automne non il a encore de beaux jours devant lui, mais mon concours oui, et vous avez été nombreuses, très nombreuses, plus de 60 recettes de déposées. Je vous remercie pour toutes vos participations, ça fait toujours plaisir...
3 septembre 2010

Le top 5 des madeleines de Proust, et la gagnante est ...

Le top 5 des madeleines de Proust, et la gagnante est ...
Bonjour, je tiens encore à vous remercier de vos belles participations, et surtout de vos gentils commentaires à l'égard de mon jeu, j'ai apprécié partager ces madeleines avec vous, et mes deux jurys Christelle et Anne ont eu le même ressentiment que...
6 septembre 2010

Et de un, et de deux, et de trois ....

Et de un, et de deux, et de trois ....
Bonjour, aujourd'hui je vous présente quelques uns de mes derniers partenariats, de quoi créer encore de nouvelles recettes qui j'espère vous plairont, le premier et non pas de moindres, est Kookit, un site de vente d'articles de cuisine, voici ce que...
6 juillet 2010

A vos tabliers ...

A vos tabliers ...
Rebonjour, aujourd'hui j'ouvre une nouvelle catégorie, parce que j'ai eu le plaisir d'avoir un très beau retour de ma tarte à la rhubarbe, et que quelque part quand tu crées un blog de cuisine, c'est que tu as l'espoir d'inspirer les gens qui vont reprendre...
28 juin 2010

JEU !!! et votre madeleine de Proust à vous c'est quoi ???

JEU !!! et votre madeleine de Proust à vous c'est quoi ???
Bonjour, me voici de retour avec un nouveau jeu plus grand plus fort, mais non, je rigole je ne vous promets pas de gagner une fortune, mais juste de vous amuser, et de profiter d'un petit lot fort sympathique de la part de mon partenaire Regent's Park,...
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