Articles populaires – Brèves de cuisine

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Trio gourmand vert, dernière opus : Bocaux de charlottes aux fruits rouges et pistache

Bonjour, vous voulez un dessert minute mais délicieux ? j'ai la solution pour vous, un bocal de charlotte, j'aime bien l'idée de le présenter en version individuel, je trouve l'effet visuel joli, et puis ça permet de pouvoir le faire à la dernière minute,...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, pistache, charlotte, fromage blanc, fruits rouges

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2 mai 2010

Muffins aux pommes et fleur de châtaigne

Bonjour, à l'heure ou me lisez je suis les pieds au bord de l'eau ou presque côté Finistère pour un bon beau bol d'air iodé, mais que nenni mon blog continuera à vous délivrer quelques recettes que j'espère vous aimerez.Aujourd'hui je vous propose de...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, muffins, pommes, châtaigne, mandorle

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20 avril 2010

Comment recycler ses oeufs de Pâques, version brioche

Rien de vraiment nouveau dans cette recette j'ai repris la recette de la brioche tressée, j'ai changé la forme et ajouté un garniture œufs de Pâques. Ingrédients pour une belle brioche : 150 ml de lait1 œuf 75 g de beurre25 g de sucre en poudre 1 sachet...

Posté par Cesostad à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brioche, map, viennoiserie, Pâques

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18 avril 2010

Gâteau au miel et au citron participation 45 au jeu citronné

Allez hop on retourne chez Kate pour sa deuxième recette, un seul mot : délicieux !!! je n'avais alors jamais utilisé la semoule dans des gâteaux, j'ai adoré, bon à consommer avec modération mais quand même il faut tester. Pour 8 personnes: 6 œufs 1 verre...

Posté par Cesostad à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, miel, citron, jeu, semoule

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5 avril 2010

Risoni au cresson et champignons

Aujourd'hui je vous propose de découvrir les risoni, petites pâtes qui ressemblent à des grains de riz, et comme en plus de mon marché hebdomadaire, j'ai ramené une botte de cresson, j'ai mêlé les deux, pour un petit plat simple et délicieux. Pour 4 personnes...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, champignons, pâtes, cresson, risoni

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1 avril 2010

Tarte aux agrumes participation 23 au jeu citronné

Aujourd'hui je vous propose une superbe bonne recette de tarte avec pour ingrédients du citron évidemment, mais aussi de l'orange, le mariage est divin, c'est made in Mistouflette, mais je vous invite vivement à aller voir chez elle, sa tarte est beaucoup...

Posté par Cesostad à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, citron, tartes, jeu, oranges

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14 avril 2010

Tarte au citron et spéculoos participation 33 au jeu citronné

Aujourd'hui je vous emmène chez Nemo, pour une recette, enfin plutôt un mariage de saveur délicieux, qui plus es très simple à faire, laissez vous tenter vous serez séduits. La récap ici Pour le fond de tarte : 250g de spéculoos100g de beurre Pour la...

Posté par Cesostad à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, citron, tartes, jeu, spéculos

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16 février 2010

Panna cotta au citron participation 5 au jeu citronné

Que dire de cette délicieuse recette, proposée par Nadine du blog Chocolatàtouslesétages ? en quelques mots : succomber à la tentation, un petit goût de paradis, une grosse envie d'y replonger avec délectation sa cuillère dedans.Vous avez compris ? j'adore,...

Posté par Cesostad à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, citron, panna cotta, curd

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8 mars 2010

Gratin de pennes aux carottes et à la feta

Bonjour, j'ai actuellement des soucis d'ordi, je vais donc tenter de vous mettre des nouvelles recettes les prochains jours, mais si jamais je suis absente d'un coup, ne vous inquiétez pas, en attendant je vous propose une recette de gratin de pâtes,...

Posté par Cesostad à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, carottes, pâte, lardons, feta

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25 mars 2010

Flan de tomates cerises au basilic

Je regarde les photos de mes recettes, j'hésite qu'est ce que je vous propose aujourd'hui ? (faut dire que j'en ai un paquet en attente mais je tombe sur des recettes plus alléchantes les unes que les autres c'est pas de ma faute je suis obligée de tester)...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, plat, basilic, flan, Tomates cerises

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25 février 2010

Salade piémontaise

J'avais vu cette délicieuse recette chez Cojocano, et même si nous ne sommes pas en "période" de salade, tant pis j'en avais envie, j'ai testé, et sans un soupçon d'hésitation elle deviendra un "classique" de la maison, savoureuse, à faire et à refaire...

Posté par Cesostad à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, pommes de terre, salade, cervelas, cornichons

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22 février 2010

Bricks de pommes de terre aux oignons

Voici une recette réalisée par Chéri, il y a déjà quelque temps, un déclic parfois il se met derrière les fourneaux, en plus il cuisine plutôt bien. Voici un recette extrait du livre Tajines et Bricks de Ghislaine Danan-Bénady. Pour 6 personnes : 3 grosses...

Posté par Cesostad à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricks, plat, oeuf, olives, pommes de terre

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11 mars 2010

Quenelles de saumon fumé

J'avais alors vu cette succulente recette sur le blog Du fond de mes casseroles, recette testée et approuvée, tant par son goût que par sa facilité. Pour 4 personnes : 1/4 litre de lait60 g de beurre150 g de farine3 œufs200 g de saumon fuméSel Pour la...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, saumon, plat, homard, quenelles

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3 mars 2010

Spaghetti gorgonzola, noix et lardons

Il y a une chose que je mangerai sans faim, hormis le citron, c'est les pâtes, mais pas simplement, les pâtes avec BEAUCOUP de fromage, et n'importe lequel, mais j'en raffole j'adore, c'est rapide à cuisiner, et quand je suis seule le midi, c'est mon...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, noix, pâtes, lardons, gorgonzola

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6 février 2010

Risotto de pâtes au reblochon et jambon

Une recette improvisée avec des restes, mais j'aime beaucoup cette façon de cuire les pâtes, ça leur donne un goût fondant, et puis bon quand il y a du fromage sérieusement c'est toujours bon. Pour 4 personnes environ : 400g de pâtes1.5 litre de bouillon...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, pâtes, reblochon, coquilloto

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4 février 2010

Croque knacki et crêpes party

Monsieur avait vu cette recette dans je ne sais plus quelle émission de télé, et m'a dit "mais on a des saucisses de Strasbourg ? et du pain ? et de la moutarde ? " oui oui chéri (voyez un peu qui gère les réserves à la maison, ah les hommes, ne le prenez...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, citron, plat, saucisses, croque

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15 janvier 2010

Croissants au chévre et à la tomate

Et ce soir je vous propose une recette toute simple, une recette de "j'ai pas le temps mais j'ai envie de me faire plaisir", bref ce genre de recettes que j'aime faire après une journée bien chargée, c'est fondant, et ça plaît toujours. Pour ça il vous...

Posté par Cesostad à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, fromage, plat, chèvre, croissants

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1 février 2010

Croziflette

Un bon plat pour se réchauffer, avec du bon fromage, une pointe de crème fraîche, et quelques crozets. Pour 4 à 6 personnes 400g de crozets au sarrasin 1/2 reblochon20cl de crème fraiche liquide2 oignons300g de lardons Plonger les crozets dans de l'eau...

Posté par Cesostad à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, plat, lardons, reblochon, crozets

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29 janvier 2010

Duo de bricks apéritives version thon, et version fromage

Mes dernières bouchées apéritives que j'ai proposé pour l'anniversaire de mon fils. Pour 18 bouchées au thon : 6 feuilles de brick1 petite boîte de thon au naturel3 cuillères à soupe de coulis de tomateSel poivre Pour 18 bouchées au fromage : 6 feuilles...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritifs, Tomates, fromage, thon, bricks

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28 janvier 2010

Roulé tomate et fromage ail et fines herbes

Un petit roulé très sympathique, venu tout droit du blog de La Marmotte, recette que nous avons beaucoup apprécié, servi pour un dîner léger. 3 œufs50g de gruyère2 cuillères à soupe de concentré de tomate120 ml d'eau bouillante25g de Maïzena50g de farine1...

Posté par Cesostad à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritifs, Tomates, entrées, boursin, roulé

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17 janvier 2010

Douceurs au pain d'épices et poires en verrines

Après les fêtes j'avais des chutes de pain d'épices, je n'aime pas gâcher, j'ai donc préparé cette délicieuse verrine en dessert. Pour 4 personnes : 2 belles poires du pain d'épice (une belle tranche par personne)100g de fromage blanc100g de mascarpone2...

Posté par Cesostad à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, poires, verrines, mascarpone, pain d'épices

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19 décembre 2009

Tarte à la cancoillotte et au chorizo

Une tarte savoureuse, tirée d'Odelices : 1 pâte feuilletée 125g de cancoillotte50 g de chorizo 50 g de comté 1 oignon1 poivron (mélanger les couleurs si le cœur vous en dit)1 œuf 15 cl de crème liquide Éplucher et couper l'oignon finement.Éplucher et...

Posté par Cesostad à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tartes, chorizo, poivrons, comté

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7 janvier 2010

Crème brulée au foie gras

Chéri a eu un livre de cuisine pour Noël intitulé Terrines et foie gras après avoir légèrement bavé sur cette recette, je l'ai prévue au menu du réveillon de l'an, et franchement c'est terriblement bon, j'ai changé deux trois trucs, je n'ai pas de chalumeau,...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritifs, piment, entrées, foie gras, crème brûlée

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28 décembre 2009

Créme d'avocat en verrines

Une recette toute simple, avec un de mes pêchés mignons : l'avocat Pour une douzaine de mini-verrines : 2 avocats mûrs2 cuillère à soupe de crème fraiche épaisseQuelques gouttes de tabasco6 bâtonnets de surimi Sel poivreUn peu de jus de citron jaune Mixer...

Posté par Cesostad à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritifs, citron, surimi, avocat, verrines

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20 décembre 2009

Brioche amande et noix de coco

C'est les vacances, profitons donc de petit-déjeuner en famille, pour déguster ces délicieuses brioches de chez Lily. Pour deux belles brioches : 25 cl de lait1 œuf60 g de beurre50 g de sucre en poudre2 cuillères à café de sel15 g de noix de coco (+ un...

Posté par Cesostad à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, brioche, map, viennoiserie, noix de coco

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