Poêlée de pommes de terre à l'espagnole

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une poêlée en couleurs et en saveurs. J'ai utilisé l'alligator offert par mon partenaire Galantine, ça permet ainsi une cuisson uniforme et rapide des pommes de terre (je suis plutôt du genre à couper mes pommes de terre absolument pas uniformément, donc il est hyper pratique)

Pour 4 personnes :

800g de pommes de terre
8 chorizo à griller
1 poivron rouge
De l'huile d'olive, du beurre

Éplucher, laver et couper les pommes de terre à l'aide de l'alligator.
Laver, épépiner, et couper le poivron en morceaux.
Faire chauffer un peu d'huile et de beurre dans une sauteuse, y faire revenir les chorizo et les pommes de terre, ajouter le poivron, et laisser cuire 15-20 minutes, en remuant régulièrement jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes.

Servir chaud.

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Comments

[lou]

une jolie poélée! bonne aprés midi !

[sabry]

j'adore ce genre de poellée ...
bonne journée .. bisous ....

[Sandyy90]

Une poêlée haute en couleur et bien épicée comme je les aime ! Délicieux ! Bonne journée Cécilia ♥