Brèves de cuisine

Mini-fougasses version feta ou version herbes de provences

Bonjour, nous sommes actuellement, à l'heure où vous me lisez partis pour 3 jours au bord de mer, mais je vous ai préparé quelques petites recettes à découvrir, et notamment demain le grand jour du jeu inter-blogs septième édition.Aujourd'hui nous continuons...

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Tags: pain, map, fromage, feta, herbes de provence, fougasses

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8 juillet 2010

Navettes fourrées

Bonjour, Navettes pour les uns, Moricettes pour les autres, le principal c'est que c'est bon, j'avais amené un beau plateau au pique-nique de Soissons, il n'a pas fait long feu, je les ai servies fourrées de rillettes de thon maison, ou fromage frais,...

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Tags: pain, map, fromage, thon, salade, graines germées, moricettes, navettes

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7 juillet 2010

Petits pains briochés, pépites de chocolat ou amandes

Bonjour, lors du dernier jeu-interblogs, j'avais pioché deux recettes chez ma binôme RiriColibri, celle-ci est la deuxième, tout le monde a aimé à la maison, dévorer devrais je dire au vu du sort que leur a fait mon fils, je n'ai rien changé ou presque,...

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Tags: chocolat, amandes, map, viennoiserie

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6 juin 2010

Un pain presque complet mais cocotte avant tout

Bonjour j'ai récidivé avec le pain cocotte, ah que je l'aime cette cuisson, en plus du genre super facile c'est le top. Et cette fois-ci je vous le propose version pain presque complet. Et pour ça il vous faut : 300ml d'eau10g de sel300g de farine t55200g...

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Tags: pain, map

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1 mai 2010

La brioche de Kinou

Bonjour, à l'heure ou vous me lisez je suis sur le chemin des vacances, je pars pour une semaine en Bretagne, mais j'ai eu le plaisir de vous concocter quelques billets pour mon absence, quelques douceurs, mais je ne vous lirai qu'à mon retour. Voici...

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Tags: brioche, map, viennoiserie

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20 avril 2010

Comment recycler ses oeufs de Pâques, version brioche

Rien de vraiment nouveau dans cette recette j'ai repris la recette de la brioche tressée, j'ai changé la forme et ajouté un garniture œufs de Pâques. Ingrédients pour une belle brioche : 150 ml de lait1 œuf 75 g de beurre25 g de sucre en poudre 1 sachet...

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Tags: chocolat, brioche, map, viennoiserie, Pâques

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13 avril 2010

Pain blanc aux graines

Un petit pain ça vous tente ? ok il n'est pas aussi petit que ça, mais il est bon hihi c'est l'important, recette tirée du livre 300 recettes pour la machine à pain Pour un pain d'environ 650g kilo : 200ml d'eau100ml de lait2 cuillère à soupe de sucre1.5...

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Tags: pain, map, pavot, sésame

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10 avril 2010

Qui dit week-end dit douceurs, qui dit douceurs dit briochettes

Petite recette tirée du blog Christhumm que nous avons trouvé fort moelleuse, quoi qu'un peu sucré à mon palais, mais recette à refaire (avec un peu moins de sucre) mais que je vous recommande quand même. Pour une douzaine de briochettes : 1 œuf 2 cuillères...

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Tags: brioche, map

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30 mars 2010

Pain brioché au miel et beurre salé

Voici la troisième recette que je vous propose de découvrir que j'ai donc prise chez Christelle du blog Voyage Culinaire, quelqu'un, qui malgré le fait que je ne la connaisse que par écran interposé, fait de sublimes recettes, et que j'apprécie beaucoup,...

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Tags: brioche, miel, pain, map, beurre salé

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23 mars 2010

Qu'y a t'il dans ma cocotte ???

Allez je suis sympa je ne vais pas vous faire patienter des lustres, j'avais envie de tester cette recette depuis fort longtemps, testée et approuvée que je déclinerai à foison, cette recette de base vient de blog J'en reprendrais bien un bout, j'ai juste...

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Tags: pain, map

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