Boulettes de crabe

Ah les petites boulettes, parti à une vitesse phénoménale, elles étaient très bonnes, et comme j'ai cherché mes inspirations à droite et à gauche, j'ai piqué cette recette sur le site Odélices. J'ai juste ôté des épices que je n'aime pas, et changer le mode de cuisson.

Pour une quinzaine de boulettes :

500 g de chair de crabe

4 cuillères à soupe de farine

1/2 citron pressé

2 cuillères à soupe de cumin en poudre

1 cuillère à café de curcuma

Mélanger tous les ingrédients, et laisser reposer au frais une heure.

Rouler la préparation en boulettes

Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle, y faire revenir les boulettes dedans, les laisser dorer, et c'est prêt.

Bouchées apéritives de préférence à servir chaude.

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Comments

[Nadji]

J'aime beaucoup.
Avec une salade verte, c'est le bonheur.
A bientôt.

[Nadou/Nadia]

Miammmm ça m'a l'air bien bon tout ça
merci pour cette nouvelle recette
Nadou

[lou]

delicieuse idée, bone semaine, bisous

[chilubru]

sympa ...je testerais ce soir si j'ai le temps

[Sandyy90]

Dommage que l'on ne soit pas très crabe à la maison, car ces boulettes m'ont l'air extra ! Bon lundi ♥_♥