Brèves de cuisine

Crumble aux pommes, et sa confiture de lait surprise

Inspiré d'une recette de Mercredi Rose, mais à ma sauce pour la pâte à crumble, avec la note de confiture au lait c'est tout simplement à tomber, déjà le crumble c'est simple, mais quand c'est simple et bon pourquoi hésiter ? Pour un bon plat à crumble...

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Tags: desserts, crumble, pommes de terre, confiture de lait

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14 octobre 2009

Mercredi c'est feu de cheminée, langues de chat colorées et balade campagnarde

Alors qu'hier soir nous avons allumé le premier feu de cheminée de la maison, ça réchauffe un peu la maison, c'est que mine de, il commence à faire froid, espérons que les prochains jours apportent de bonnes nouvelles pour le reste du chauffage, croisons...

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Tags: chez moi, desserts

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14 octobre 2009

Pour un petit jeu, dernière cession de cette belle fête, fortune cookies pour un jeu épicé : 30 ans ça se fête !!

Je finis la liste de ces billets sur cette soirée, par une idée de jeu, que nous avons mis en place, mon amie Christelle pendant nos " briefing" me dit " ça serait sympa si on pouvait faire comme les gâteaux avec le message au milieu et on pourrait faire...

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Tags: desserts, jeu

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14 octobre 2009

Saveurs sucrées pour clore une belle soirée, tartelettes fruits de la passion, fondue au chocolat : 30 ans ça se fête #12

Bouquet final de la soirée, arrosée d'une petite coupe de champagne, avec quelques framboises, dedans, sincèrement je n'avais jamais tenté, et l'association est divine, je vous le conseille. Et pour accompagner ces quelques joyeuses bulles, je vous propose...

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Tags: chocolat, desserts, tartes, fruits de la passion, bonbons, framboises

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9 octobre 2009

Tarte tatin questches et pistaches

Profitant des dernières prunes du jardin de mes parents, je me suis fait plaisir avec une petite douceur.Je l'ai fait de la taille d'une mini-tarte, mais je vous donne les quantités pour une tarte : Pâte brisée à la pistache : 200g de farine1 pincée de...

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Tags: desserts, tartes, Quetsches, pistache

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8 octobre 2009

Bâtons de boulanger ou barres de chocolat

Ayant trouvé un forum super sympathique Plaisirs Gourmands, j'ai posé plusieurs questions à ces gourmands et cuisiniers, j'ai envie de réaliser des viennoiseries, ou il me faut des bâtons de chocolat pour les réaliser (plus fin que de simples plaquettes...

Posté par Cesostad à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, desserts, viennoiserie

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4 octobre 2009

Biscuits coco et fruits de la passion de Martha Stewart

Une recette testée de plus de cet alléchant livre pour une trentaine de biscuits : Pour la crème :125 ml de purée de fruits de la passion (une astuce penser à les acheter quand ils sont peu chers, et congeler la pulpe dans des empreintes à muffins, ça...

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Tags: desserts, noix de coco, biscuits, fruits de la passion

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28 septembre 2009

Lemon Bars ou le " comment saliver devant l'écran de son ordinateur"

Je suis tombée sur cette délicieuse recette au grè des mes lectures culinaires de blog, les papilles en émoi, la bave ( ou presque ) au coin des lèvres, je me suis dit que je ne pouvais pas résister, je suis une vraie addict du citron, c'était plus fort...

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Tags: desserts, citron

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19 septembre 2009

Douceurs aux amandes

Alors que le soleil brille dehors, si si c'est vrai, alors que nous lézardons en ce samedi matin avec mes enfants, que la maison ne ressemble à rien, tout traîne (petite réflexion pour celles qui ont des enfants notamment, vous avez déjà remarqué que...

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Tags: desserts, amandes, miel

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18 septembre 2009

Riz au lait version chocolat et mûres

Ingrédients pour 9 pots : 180 g de riz spécial desserts1 litre de lait entier100 g de sucre1 à 2 cuillère à soupe d'arôme vanille Faire cuire le riz trois minutes dans de l'eau bouillante salée, égoutter.Faire bouillir le lait et l'arôme de vanille, ajouter...

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Tags: chocolat, desserts, riz, mûres

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