legumes - Brèves de cuisine

Tresses provençales

Enfin chéri s'est décidé, à me donner les proportions, parce qu'à la maison, la pâte feuilletée c'est son domaine, et ça c'est sa recette, il passe (rarement) de temps en temps derrière les fourneaux, et cette recette attendait son bon vouloir, c'est...

Posté par Cesostad à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Tomates, plat, pâte, chorizo, poivrons, entrées

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26 novembre 2009

Gigot d'agneau au foin, purée de patate douce, et roulés d'aubergines ricotta/tomates séchées

Aujourd'hui je vais vous présenter le plat principal et ses accompagnements que j'ai proposé, et donc cuisiné lors de l'anniversaire de ma mère.(ne pouvant pas vous faire part de mon cheese-cake, puisque la recette est restée chez mes parents)Bref je...

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Tags: Légumes, aubergines, plat, viande, tomates séchées, agneau, patate douce, ricotta

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10 novembre 2009

Velouté de potiron, ou potimarron, selon votre goût aux marrons

Et de deux, la deuxième petite recette concoctée samedi dernier, donc vidéo aussi à venir. Pour cette douce recette il vous faut : Un petit potimarron épluché et épépiner, ou un bon morceau de potiron environ 600g coupés.Deux belles poignées de marrons...

Posté par Cesostad à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, potiron, soupe, gomasio, marron, potimarron

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26 octobre 2009

Tartelettes chorizo, tomates cerises, et pesto

Mon amie Christelle m'a offert pour mon anniversaire un livre des éditions Marabout "Mon pain" livre sur lequel j'avais craqué chez elle, que de mieux pour à la fois tester ces bonnes recettes, et de savourer la fin de la saison des tomates cerises ?Bref...

Posté par Cesostad à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Tomates, map, tartes, plat, pesto, yaourt

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22 octobre 2009

Soupe de potiron

Même si quelques rayons de soleil tentent de faire leur apparition, le soir, notamment, les températures baissent, et en ce moment les microbes ont pris d'assaut notre maison, avis aux dits microbes, si vous pouviez faire un tour ailleurs ça serait super...

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Tags: Légumes, pommes de terre, potiron, soupe

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18 octobre 2009

Pâtes Noix de Saint Jacques et courgette

Avant de vous donner ma petite recette d'un soir sans prétention, je tenais à vous remercier pour celles et ceux qui m'ont adressé des messages pour mon anniversaire, cela explique aussi mon absence de recettes d'hier, pour cause je ne peux pas être partout...

Posté par Cesostad à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, plat, pâtes, courgettes, noix de saint jacques, crème de soja

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15 octobre 2009

Crumble de courgettes

Profitant des dernières courgettes, ayant besoin d'un plat rapide à faire et végétarien pour mon père, hop un petit crumble de courgettes. Il vous faut : 600g de courgettes (chez nous elles ont la taille d'obus donc je vous mets une idée du poids plutôt...

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Tags: Légumes, crumble, plat, courgettes

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14 septembre 2009

Tourte à la ratatouille

Quand je fais une ratatouille, j'en fais toujours un peu plus pour faire avec les restes une tourte. Pour une tourte il vous faut : 2 rouleaux de pâte feuilletée ( je ne me suis pas encore lancée dans l'aventure de la pâte feuilletée maison mais ça viendra...

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Tags: Légumes, tourte

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5 septembre 2009

Aubergines au curry

Pour 4 personnes :3 aubergines2 oignons2 yaourts natures1 gousse d'ailcurry Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur, incisez les en croisillons, les mettre à cuire 25 min au four à 210°c.Couper les en lamelles, ainsi que l'ail et les...

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Tags: Légumes, aubergines, curry

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27 août 2009

Crumble tomates/feta

J'ai une surproduction de tomates dans mon jardin, et donc on en mange à toutes les "sauces" en ce moment, une recette facile et légère pour le soir (enfin pas que pour le soir), gorgée de soleil Ingrédients : (pour 4 personnes) 600 g de tomates coupés...

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Tags: Légumes, Tomates, fromage, crumble

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