Brèves de cuisine

Fondant au coeur coulant tout chocolat

Je n'ai pas pris le temps de prendre une photo décente de petit fondant au chocolat, que mes invités ont apprécié, et encore moins du cœur coulant, pourtant coulant, mais c'était à priori très bon. Cette recette est tirée du livre Chocolat et cie, que...

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Tags: chocolat, desserts

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17 août 2010

Crumble aux prunes

Bonjour, voici la deuxième douceur de mon assiette de gourmandises, ça tombe bien à priori mes invités aimaient la prune hihi. Et avant de passer à la recette n'oubliez pas que j'attends vos participations pour mon petit concours sur vos madeleines de...

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Tags: desserts, crumble, prunes

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16 août 2010

Assiette de gourmandises : sorbet à la pêche (sans sorbetière)

Pour finir une belle soirée, une petite assiette de gourmandise, composée d'un sorbet à la pêche, d'un crumble aux prunes, d'une fondant au cœur coulant tout chocolat, et d'une bouchée chocolatée aux fruits secs et chamallows. Je vous présente donc en...

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Tags: desserts, sorbet, pêches

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16 août 2010

Lasagnes de courgettes au curry

Bonjour, après l'apéritif, passons au plat principal, ayant quelques tonnes de courgettes du jardin, nous en mangeons très régulièrement pour ne pas dire tous les jours, mes invités aimant ça, hop des lasagnes, simple, rapide et savoureux. Et avant de...

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Tags: Légumes, curry, plat, courgettes, lasagnes, emmental

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15 août 2010

Cocktail Morango Doce

Pour accompagner ces petites bouchées un cocktail s'imposait, comme nous ne buvons que rarement de l'alcool et nos invités ayant un peu de route, j'ai opté pour le sans alcool, recette trouvée sur le site 1001 Cocktail.Un bon petit goût de fraise, il...

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Tags: fraises, oranges, limonade, cocktail

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15 août 2010

Verrines de carottes aux graines de sésame

Bonjour, dernières bouchées apéritives de cet apéro improvisé, délicieuse, tout se marie à merveille, j'ai chipé cette recette chez Christelle, après ça vous dit de boire un petit quelque chose ? patience un petit cocktail vous attend.Pour cette recette...

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Tags: Apéritifs, carottes, verrines, sésame, vinaigre balsamique

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14 août 2010

Beignets de Noix de St Jacques

Toujours dans cette idée de repas improvisée de dernière minute, j'ai eu envie de faire des beignets de Noix de Saint Jacques, je n'avais jamais tenté, et bien nous avons beaucoup aimé en plus c'est très facile. J'utilise la même pâte que mon mari fait...

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Tags: Apéritifs, poisson, noix de saint jacques, beignet

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14 août 2010

Tomates cerises façon pommes d'amour au sésame

Depuis le temps que je voulais tenter ces petites bouchées, qui sont à peu près partout, mais que j'ai fait au feeling, tomates cerises ramassées quelques heures dans mon jardin avant la réalisation, toujours dans cette idée, de repas de dernière minute,...

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Tags: Apéritifs, sésame, Tomates cerises, vinaigre balsamique

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14 août 2010

Bouchées fraîcheur au concombre et surimi

Bonjour, la semaine dernière nous avons reçu des copains pour le dîner, sauf que comme souvent ça se fait à la dernière minute, je fais donc généralement avec ce que j'ai sous la main, habitant assez loin de tous commerces, on apprend à pouvoir parer...

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Tags: Apéritifs, surimi, concombre

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13 août 2010

Tiramisu aux fruits rouges

Bonjour, j'avais fait ce dessert à la demande de mon mari, quand il avait reçu des amis à la maison, alors que moi j'étais partie vogué au bord de l'eau en Bretagne avec mes enfants.N'ayant pas assez de verres pour le présenter sous forme de verrines,...

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Tags: desserts, mascarpone, fruits rouges, tiramisu

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