Brèves de cuisine

Verrines croquantes aux pêches

Une verrine légère alliant la douceur de la pêche, l'onctueux du fromage blanc, avec le croquant de la pâte à crumble, tout ce que j'aime. Pour 2 personnes : 2 pêches ou nectarines3 cuillères à soupe de fromage blanc1 cuillère à soupe de sucre roux Pour...

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Tags: desserts, crumble, verrines, fromage blanc, pêches, nectarines

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24 août 2010

Beignets de courgettes

Bonjour, oui encore une nouvelle recette à base de courgettes, et elle est de ces recettes que j'affectionne beaucoup, qui se fait en un tour de main, simplissime mais délicieuse, c'est une recette de Monsieur, il l'a fait au pif, j'ai donc pris le temps...

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Tags: Légumes, courgettes, beignet

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23 août 2010

Pain de campagne tressé

Un délicieux pain tiré du livre 300 recettes à la machine à pain, que nous faisons depuis régulièrement à la maison, et qui nous a servi aussi de base à des tartines gourmandes, que je vous proposerai prochainement.J'ai juste changé la cuisson qui était...

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Tags: pain, map, pain de campagne

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23 août 2010

Gambas sautées au concombre

Bonjour, je n'avais encore à ce jour, où j'ai réalisé la recette, jamais goûté le concombre cuit, et ce sauté m'a totalement séduite, et pas que moi.j'ai prise cette recette dans le livre Cuisiner au wok de Ken Hom, mais j'ai fait la cuisson dans une...

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Tags: poisson, plat, concombre, gambas, huile de sésame

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22 août 2010

Brioche à la mie extra filante

Bonjour, elle est de ces brioches qui fait le tour des blogs, tu m'étonnes elle est à tomber, je l'ai fait pioufff je ne sais combien de fois depuis, et c'est à dire il y a à peu près 3 semaines, elle part à une vitesse, elle a un goût à tomber, une texture...

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Tags: brioche, map

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21 août 2010

Salade de pêches et poivrons à l'huile d'argan : un petit délice de gourmandise

Bonjour, elle est de ces recettes qui quand tu la vois tu te dis que tu dois absolument la tester, et elle vient d'un de ces blogs que j'affectionne particulièrement, il est drôle de voir comment notre vie croise celles de milliers d'autres personnes,...

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Tags: poivrons, salade, pêches, huile d'argan

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20 août 2010

Madeleines aux crevettes et curcuma

Bonjour, c'est marrant je me suis rendue compte que j'avais oublié un met de mon apéritif, que je vous ai présenté dernièrement, pourtant elles étaient délicieuses, et une belle couleur qui appelle le soleil.Recette tirée du livre Mini Madeleines aux...

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Tags: Apéritifs, madeleine, crevettes, curcuma

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19 août 2010

Courgettes rondes farcies

Bonjour, je vous propose aujourd'hui un classique en cuisine, on a chacun sa façon de faire, son petit truc, rien de très innovant dans les miennes, mais quel délice avec ces bonnes courgettes du jardin. Le nombre de courgettes varient selon leur taille....

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Tags: plat, courgettes, chair à saucisse

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18 août 2010

Panna Cotta au nougat et son coulis de framboises

Bonjour, pour rester dans ma vague sucrée, et parce que je propose cette recette à Melaani pour son concours Mamma Miam Comme je suis amusée à faire cette recette, je vous la propose en trois présentations différentes, mais avant la recette, Pour 4 à...

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Tags: desserts, miel, panna cotta, framboises, nougat

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18 août 2010

Rochers aux chamallows

Bonjour, voici la dernière douceur que j'ai proposé à mes invités, de quoi clore de façon gourmande ce repas, recette toujours tirée du livre Chocolat et cie, et comme parfois je suis bien "réveillée" quand je lis les recettes, je décide de réduire les...

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Tags: chocolat, desserts, noix, abricots

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