comte - Brèves de cuisine

Crumble aux carottes, bacon et comté

Je vous propose une recette vitaminée, dont j'ai pris l'idée chez ma chère copinaute Sab, et agrémenté à ma sauce. Il est étonnant de voir comme les goûts changent avec le temps, il y a encore peu, pour ne dire quelques mois il était impossible de me...

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Tags: crumble, carottes, comté, bacon, nigelle

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31 octobre 2010

Chinois salé aux blettes et au comté

Bonjour, j'ai concocté un nouveau chinois salé, végétarien cette fois-ci avec des blettes, légume qui arrive en fin de saison, avec la même base que le premier que j'ai fait que vous trouverez ici. Pour un gros chinois salé : 1 œuf1 cuillère à soupe de...

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Tags: map, plat, comté, chinois, blettes

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27 octobre 2010

Soufflé de carottes au comté

Bonjour, aujourd'hui je vous propose de relever un défi, que dis je de relever LE défi lancé par le fromage Comté, relayé sur quelques blogs et notamment celui d'Anne, de Papilles et pupilles. Et autant dire qu'à la maison on adore le comté, mais voila...

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Tags: carottes, plat, comté, soufflé, legumes

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11 août 2010

Clafou-tête

Bonjour, voici une idée salée de recette, à confectionner avec vos enfants, ou si vous êtes vous mêmes de grands enfants, ma fille a pris beaucoup de plaisir à confectionner son bonhomme, et le clafoutis en lui-même est délicieux, la vache qui rit lui...

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Tags: Légumes, Tomates, fromage, plat, haricots, courgettes, clafoutis, olives, comté, vache qui rit, enfants

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15 juillet 2010

Roulés de courgette au comté

Bonjour, voici une deuxième bouchée apéritive de l'anniversaire de ma fille, et autant dire que des courgettes vous allez en voir pousser quelques unes par ici, on a plusieurs plants de le jardin, et quand ça commence ça ne s'arrête plus pendant deux...

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Tags: Apéritifs, fromage, courgettes, comté

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17 mai 2010

Feuilletés moutarde à l'ancienne et comté

Bonjour, voici une nouvelle idée apéritive amusante à faire, en deux temps trois mouvements, et réalisable grâce à la plaque à ravioles de chez Tupperware, qui m'a été offerte par ma copine Camille, une réelle surprise. Il vous faut : 2 rouleaux de pâte...

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Tags: Apéritifs, fromage, feuilletés, comté, moutarde

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7 mars 2010

Tatin tartiflette made in Cyril Lignac

Enfin selon des termes plus techniques on pourrait plutôt appeler ça une tatin raclette, enfin de toute façon le principe c'est que ça soit bon. Et non je n'ai pas pris un abonnement spécial raclette. Pour 6 personnes : Une pâte brisée ou une pâte feuilletée3...

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Tags: fromage, tartes, pommes de terre, jambon cru, comté, raclette

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22 février 2010

Oeuf cocotte : jambon, épinards et comté

Voici une entrée toute simple, qui peut même faire l'objet d'un repas léger le soir, parfois je n'ai pas envie de passer du temps derrière les fourneaux, j'ai juste envie de manger quelque chose de simple et rapide, l'oeuf cocotte si prête bien, et il...

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Tags: fromage, jambon, entrées, oeuf, epinards, comté

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19 décembre 2009

Tarte à la cancoillotte et au chorizo

Une tarte savoureuse, tirée d'Odelices : 1 pâte feuilletée 125g de cancoillotte50 g de chorizo 50 g de comté 1 oignon1 poivron (mélanger les couleurs si le cœur vous en dit)1 œuf 15 cl de crème liquide Éplucher et couper l'oignon finement.Éplucher et...

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Tags: fromage, tartes, chorizo, poivrons, comté

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11 décembre 2009

Bouchées au chorizo

J'ai découvert cette délicieuse recette sur le blog de la marmotte, qui est très bonne, et qui a beaucoup plus à mes invités, pour ça rien de plus simple : 100 g de chorizo 80 g de Comté râpé 1 cuillère à café de Maïzena 3 œufs Poivre Paprika Par contre...

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Tags: Apéritifs, fromage, chorizo, comté, paprika

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