tartes - Brèves de cuisine

Tarte aux poireaux

Je l'avoue je n'aime pas les poireaux, mais Monsieur en raffole, et pour une fois, je vous présente une de ses recettes, et ça ne sera pas la première, bien qu'il cuisine beaucoup moins que moi, il lui arrive de s'y mettre parfois. Pour une tarte : La...

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Tags: Légumes, fromage, tartes, poireaux

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13 février 2010

Quiche mexicaine

Voici une tarte que je fais de temps en temps, recette tirée d'un maxi cuisine. Pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 200g de chair à saucisse 1 boîte de maïs de 200g 1 poivron rouge 1 poivron vert 3 œufs 25 cl de crème épaisse 2 yaourts brassés...

Posté par Cesostad à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, viande, poivrons, maïs

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8 février 2010

Goyère au Maroilles

Voici donc une recette trouvée chez Guylaine, je ne pouvais que aimer, du Maroilles ah je fond, et j'adore. Pour une tarte : 1 pâte feuilletée1/2 Maroilles2 œufs entiers + 1 jaune100g de crème fraîche épaisse100g de fromage blanc20g de farine1 pincée...

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Tags: fromage, tartes, plat, maroilles

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19 décembre 2009

Tarte à la cancoillotte et au chorizo

Une tarte savoureuse, tirée d'Odelices : 1 pâte feuilletée 125g de cancoillotte50 g de chorizo 50 g de comté 1 oignon1 poivron (mélanger les couleurs si le cœur vous en dit)1 œuf 15 cl de crème liquide Éplucher et couper l'oignon finement.Éplucher et...

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Tags: fromage, tartes, chorizo, poivrons, comté

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19 novembre 2009

Vidéos gourmandes J-2 avant le salon du blog culinaire, et tarte crémeuse au jambon

Il y a de ces jours ou on a plein de choses à raconter, et de ces jours ou on a pas le temps de pouvoir écrire, excusez de mon absence des deux ou trois prochains jours, mais déjà d'une ENFIN le moment tant attendu, par tant de blogeurs, arrive à grand...

Posté par Cesostad à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chez moi, fromage, tartes, plat, jambon, chef Damien

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16 novembre 2009

Tarte épinards, Noix de Saint Jacques, feta, noisettes

J'ai acheté des rouleaux de pâte feuilletée (parce que ça c'est le domaine de Monsieur mais qu'il n'a pas tout le temps d'en faire) bref il y avait cette recette dedans, et j'avais tout sous la main rien changé hormis le temps de cuisson, pas mauvais...

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Tags: fromage, tartes, curry, poisson, plat, noix de saint jacques, feta, epinards, noisettes

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14 novembre 2009

Flamiches au maroilles, et cadeau gourmand de mon partenariat avec Gentlemen Cavistes

Comment ça encore du Maroilles ? quoi que j'en entends certains dire " Chouette chouette encore du Maroilles " ok ce n'est pas très original, mais parfois les bonnes vieilles recettes sont les meilleures, ne perdons donc pas de temps, et surtout avant...

Posté par Cesostad à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tartes, maroilles, partenariat

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26 octobre 2009

Tartelettes chorizo, tomates cerises, et pesto

Mon amie Christelle m'a offert pour mon anniversaire un livre des éditions Marabout "Mon pain" livre sur lequel j'avais craqué chez elle, que de mieux pour à la fois tester ces bonnes recettes, et de savourer la fin de la saison des tomates cerises ?Bref...

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Tags: Légumes, Tomates, map, tartes, plat, pesto, yaourt

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14 octobre 2009

Saveurs sucrées pour clore une belle soirée, tartelettes fruits de la passion, fondue au chocolat : 30 ans ça se fête #12

Bouquet final de la soirée, arrosée d'une petite coupe de champagne, avec quelques framboises, dedans, sincèrement je n'avais jamais tenté, et l'association est divine, je vous le conseille. Et pour accompagner ces quelques joyeuses bulles, je vous propose...

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Tags: chocolat, desserts, tartes, fruits de la passion, bonbons, framboises

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13 octobre 2009

Crabe à l'orientale : 30 ans ça se fête #6

Pour 24 mini-tartelettes il vous faut : Des fonds de tartelette, je les ai fait avec de la pâte brisée, pour la recette c'est ici Garnir un moule à petit four, de pâte préalablement coupé avec un emporte-pièce ou un verre si nous n'en avez pas. Les faire...

Posté par Cesostad à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritifs, citron, tartes, piment, crabe, menthe

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