Salade pastèque, feta, et avocats

Bonjour, je ne sais pas chez vous, mais par chez moi il ne fait pas spécialement beau, mais le temps est "lourd", bref je n'ai pas envie de passer des heures derrière les fourneaux, et j'apprécie à foison les salades, dans le dernier numéro Saveurs, j'ai vu celle-ci, je ne connaissais pas l'utilisation de la pastèque dans une salade salée, je suis ravie, c'est bon, le mariage est parfait, et c'est très frais.

Et avant de passer à la recette n'oubliez pas que j'attends vos participations pour mon petit concours sur vos madeleines de Proust règlement ici (je vais repousser la date exceptionnellement)


Pour 4 personnes :

400g de pastèque
2 avocats
200g de feta
Huile d'olive
Citron
Sel, poivre

Ôter la chair des avocats, et la couper en petits morceaux. Les déposer dans un saladier, et arroser de jus de citron.
Enlever la peau de la pastèque, et ôter le plus gros des graines. Couper la en dès, puis faire de même avec la feta, ajouter aux avocats.
Saler, poivrer, arroser de deux cuillères à soupe d'huile d'olive, mélanger et servir bien frais.

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, inscrivez vous à ma newsletter si vous voulez suivre mes aventures, vous avez testé une de mes recettes parlez moi en, une question ? j'y répondrai volontiers. Vous cherchez une recette ? n'hésitez pas à fouiner du côté de l'index sucré ou de l'index salé.

Comments

[Dominique]

Très joli mix du sucré-salé ! Une petite couche de parmesan et ce serait le top.

[Nadou/Nadia]

Ca doit être bien bon cette petite salade surtout en ce moment
Nadou

[Sandyy90]

Pour moi ce sera moza plutôt que feta car mon homme n'aime pas ! Une salade très originale pourquoi pas en effet ! Bon jeudi Cécilia ***

[Sophiecaillou]

J'ai testé cette année seulement l'association feta/pastèque, et elle est définitivement adoptée chez moi chez moi. L'avocat doit ajouter un petit coté crémeux bien sympa.

[sabry]

elle doit super ta salade ....
je ne connais pas le gout de ces trois là mis ensemble !!!
bonne journée Cécilia ...
gros bisous ...