Brèves de cuisine

Quiche au saumon fumé et ciboulette

Voici une recette rapide que je fais de temps en temps à la maison, manque de temps ? parfois, mais il faut quand même se nourrir, hop en deux temps trois mouvements ça cuit-cuit et c'est prêt. Pour une tarte : 1 pâte feuilletée ou 1 pâte brisée 250ml...

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Tags: tartes, saumon, plat, ciboulette

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6 avril 2010

Tarte au jambon cru, tomates et gorgonzola

C'est une tarte que je fais régulièrement à la maison, qui demande peu de temps, vous pouvez la réaliser avec une pâte brisée (maison) ou une pâte feuilletée comme ce soir la ou je l'ai réalisé, c'est la tarte du "je n'ai pas le temps de passer une heure...

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Tags: Tomates, fromage, tartes, plat, jambon cru, gorgonzola

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16 mars 2010

Quichetiflette

Voici encore une très bonne recette de chez Cojocano, j'ai suivi la recette et nous nous sommes régalés, à votre tour d'essayer. J'ai juste utilisé une pâte feuilletée au lieu d'une brisée Pour une grande tarte : 200 g de lardons 1 oignon 1/2 reblochon...

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Tags: fromage, tartes, lardons, pommes de terre, reblochon

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12 mars 2010

Tarte courgettes,chorizo, thon

Voici une recette étonnante par son mélange trouvée chez Charmela, j'ai juste changé la quantité d'œuf et de lait, mais sinon hormis ça c'est la même, et c'est juste super bon, je vous la conseille. Et Nadou a encore testé une de mes recettes, ça me fait...

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Tags: thon, tartes, chorizo, courgettes

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7 mars 2010

Tatin tartiflette made in Cyril Lignac

Enfin selon des termes plus techniques on pourrait plutôt appeler ça une tatin raclette, enfin de toute façon le principe c'est que ça soit bon. Et non je n'ai pas pris un abonnement spécial raclette. Pour 6 personnes : Une pâte brisée ou une pâte feuilletée3...

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Tags: fromage, tartes, pommes de terre, jambon cru, comté, raclette

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19 février 2010

Tatin de saumon aux épinards

Voici une autre recette testée de Maxi cuisine, à l'origine en tartelettes nous ici en tarte, pas mauvais du tout, nous aimons beaucoup les épinards, et aussi le saumon. Et c'est parti, Pour 4 à 6 personnes : 1 rouleau de pâte brisée, ou une pâte brisée...

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Tags: fromage, tartes, poisson, saumon, plat, epinards

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16 février 2010

Tarte aux poireaux

Je l'avoue je n'aime pas les poireaux, mais Monsieur en raffole, et pour une fois, je vous présente une de ses recettes, et ça ne sera pas la première, bien qu'il cuisine beaucoup moins que moi, il lui arrive de s'y mettre parfois. Pour une tarte : La...

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Tags: Légumes, fromage, tartes, poireaux

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13 février 2010

Quiche mexicaine

Voici une tarte que je fais de temps en temps, recette tirée d'un maxi cuisine. Pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 200g de chair à saucisse 1 boîte de maïs de 200g 1 poivron rouge 1 poivron vert 3 œufs 25 cl de crème épaisse 2 yaourts brassés...

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Tags: tartes, viande, poivrons, maïs

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8 février 2010

Goyère au Maroilles

Voici donc une recette trouvée chez Guylaine, je ne pouvais que aimer, du Maroilles ah je fond, et j'adore. Pour une tarte : 1 pâte feuilletée1/2 Maroilles2 œufs entiers + 1 jaune100g de crème fraîche épaisse100g de fromage blanc20g de farine1 pincée...

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Tags: fromage, tartes, plat, maroilles

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19 décembre 2009

Tarte à la cancoillotte et au chorizo

Une tarte savoureuse, tirée d'Odelices : 1 pâte feuilletée 125g de cancoillotte50 g de chorizo 50 g de comté 1 oignon1 poivron (mélanger les couleurs si le cœur vous en dit)1 œuf 15 cl de crème liquide Éplucher et couper l'oignon finement.Éplucher et...

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Tags: fromage, tartes, chorizo, poivrons, comté

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